Prestasi Mahasiswa Tristar Institute BSD (5)

SHEILLA APRILIA DWIYANTI
SABET BRONZE MEDAL
LEWAT KREASI “POOH & FRIENDS”

Imajinasi Sheilla tentang karakter  tokoh serial Winnie The Pooh berhasil dituangkan  dalam  bentuk  pastry art  pada lomba “Salon Culinaire 12^th 2019”.  Karyanya yang berjudul  Pooh & Friends itu berhasil menyabet Bronze Medal.

Lomba yang berlangsung di JIExpo (Jakarta International  Expo), Kemayoran, Jakarta Pusat,  Rabu – Sabtu (24-27/7) itu di selenggarakan oleh  Association of Culinary Profetional Indonesian  (ACPI), didukung World Association of Chef Sociaties (WACS). Pesertanya datang dari luar negeri dan profesional hotel.

“Ini adalah  lomba pertama yang saya ikuti. Targetnya bukan semata-mata untuk menang, tetapi  buat pengalaman. Kalau  menang itu  saya anggap bonus. Ternyata saya mendapat bonus  Bronze Medal untuk kategori Dress the Cake yang saya ikuti,”  ungkap Sheilla.

Karakter beruang kuning  bernama Pooh, babi kecil Piglet, harimau Tigger, Roo dan Eeyore  terpajang menarik dan menggemaskan.  Untuk bisa menampilkan karya imajinatif itu, Shella harus berlatih belasan kali.

“Latihannya dibimbing Chef Ira.  Beliau juga yang pertama mengajak saya untuk ikut lomba.  Selain bimbingan teknik menghias  karakter tokoh kartun, juga mendapat support mental. Beliau berpesan jangan lupa  berdoa, tidak boleh grogi dan jangan minder  walau saingan  kita dari  profesional hotel dan dari luar negeri,”  tutur Sheilla.

Dengan modal latihan dan support mental tadi, Sheilla mampu menyelesaikan karya sesuai dengan waktu  2 jam yang diberikan.  Ketika namanya disebut sebagai peraih Bronze Medal, Sheilla mengaku sangat senang.

“Saya kan gak mengira bisa dapat medali.  Niatnya kan cari pengalaman.  Ternyata menang. Itulah bonus dari usaha dan doa.  Alhamdulillah bersyukur banget dan sangat senang,”  ungkap mahasiswi yang kini sedang menjalani masa training itu.

Tertarik untuk menekuni bidang kuliner dan pastry?  Tempat paling tepat untuk belajar adalah Tristar Institute BSD. Info lebih lengkap bisa didapat di Kompleks Ruko BSD Sektor 7, Jalan Pahlawan Seribu Blok RL 31 – 33 Serpong, Tangerang. Telp: 021-5380668,  0821 2256 5898, 0821 2991 2050. //bahar/Foto: Wono.