Raih Prestasi Bergengsi

Bersaing Dengan Peserta  Dari Taiwan, Korea, Malaysia, Brunai  dan Profesional Hotel

TRISTAR INSTITUTE BSD
BOYONG LIMA MEDALI
DI  “SALON CULINAIRE 12 TH 2019”

Mahasiswa Tristar Institute BSD  sukses memboyong  5 medali pada kompetisi  “Salon Culinaire 12^th 2019”  di Jakarta.  Prestasi ini adalah pencapaian yang kesekian kali yang diraih anak didik Chef Ira  dalam lomba tingkat nasional dan internasional.

Lomba “Salon Culinaire 12^th 2019” ini, adalah kompetisi bergengsi terbesar dalam bidang makanan dan hotel Indonesia. Pesertanya bukan hanya dari Indonesia, tetapi banyak yang berasal dari luar negeri. Demikian juga dewan juri, sebagian dari luar negeri dan juri Indonesia yang bersertifikasi.

“Sebelum lomba, saya menekankan kepada mahasiswa peserta lomba untuk berlatih dengan sungguh-sungguh karena lawan banyak yang berasal dari negara tetangga seperti Taiwan, Korea, Malaysia, Brunei dan dari profesional yang bekerja di hotel,” ungkap Chef Ira, dosen patisserie Tristar Institute BSD.

Latihan sungguh-sungguh itu, dilakukan di kampus Tristar Institute BSD  Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33 Serpong, Tangerang. “Menjelang lomba, latihan rutin dilakukan. Sementara mahasiswa yang sedang magang, latihannya  dilakukan pada hari libur kerja,” jelas  Chef Ira  yang setia mendampingi mahasiswa selama  latihan.

Mahasiswa Tristar BSD yang ikut lomba, menjalani persiapan sesuai arahan dari Chef Ira. “Bahkan mahasiswa yang ikut lomba display tidak sempat tidur semalaman untuk menyelesaikan semua bahan display karena  pukul 06.00 WIB sudah harus sampai di lokasi lomba yang jaraknya cukup jauh,” katanya.

Lomba “Salon Culinaire 12^th 2019” diselenggaran di Jakarta International Expo (JIExpo), Kemayoran, Jakarta Pusat  selama  4 hari dari tanggal 24  sampai 27 Juli 2019.

Ungkapan: hasil tidak pernah mengkhianati usaha ternyata benar. Mahasiswa Tristar Institute BSD mendapatkan hasil dari usaha yang dilakukan secara sunggung-sungguh. “Saya sangat bersyukur kepada Tuhan.  Usaha yang sunggung-sungguh disertai berdoa, mahasiswa  Tristar BSD berhasil meraih 5 medali dan 4 diploma,” ungkap Chef Ira.

Savira Maharani Putri, meraih Gold Medal dan 3^rd highest score lewat karya Boiron Plated Dessert. Stefanie  menerima Silver Medal lewat sajian kue tradisional Jajanan Pasar. Debbie, menyabet Bronze Medal dari persembahan Boiron Planet Dessert. Sheilla juga dapat Bronze Medal untuk Dressed the Cake. Elmo Septiarto lewat Petit Fours or Pralines menerima Bronze Medal. Sementara 4 mahasiswa mendapat diploma, masing-masing Tasya, Dewi, Tiffani, Aulia dan Silvi. 
 

Anda juga bisa berprestasi seperti mereka. Yuk gabung di  Tristar Institute BSD, Kompleks Ruko BSD Sektor 7, Jalan Pahlawan Seribu Blok RL 31 – 33 Serpong, Tangerang. Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050. //bahar. Foto Wono.