LEWAT KARYA “COVID-19”
GRACIELA RAIH JUARA 2
MAHASISWA PARIWISATA
TINGKAT NASIONAL
COVID-19 karya Graciela Aurelia Clarista, mahasiswa D3 Akpar (Akademi Pariwisata) Majapahit Surabaya, raih sebagai juara 2 “Fondant Cake Decor Competition” yang digelar secara daring (online) pada 1 – 3 Desember 2020 lalu.
Kompetisi dengan tema “Rise the Spirit of Tourinsm in Digital Era” tersebut, diselenggarakan oleh STP (Sekolah Tinggi Pariwisata) NHI Bandung untuk mahasiswa pariwisata tingkat nasional. Ada 13 kategori kompetisi dengan 229 peserta dari 27 kampus di seluruh Indonesia.
Graciela, yang akrab disapa
Cici itu, memilih kategori Fondant Cake
Decor. Karya dengan judul “Covid-19”
itu, dikerjakan dalam satu hari. “Proses pembuatan dari awal hingga jadi,
didokumentasikan lewat video. Durasi dokumen 5 – 7 menit, kemudian dikirim ke
panitia lomba,” ungkap gadis Palembang kelahiran 18 November 2000 kepada www.fooduniversity.biz.
Kabar gembira datang dari panitia. Cici ditetapkan sebagai juara 2 tingkat nasional. Juara 1 Rian Napiansyah dari STP Trisakti dan juara 3 diraih Salsabela Larasati dari STP NHI Bandung.
“Tentu saja senang karena ini kompetisi antar mahasiswa pariwisata tingkat nasional. Selain itu, saya bangga karena bisa membawa nama Akpar Majapahit,” komentar Cici, ketika ditanya bagaimana perasaan ketika namanya ditetapkan sebagai juara.
Cici kini sedang menjalani program magang di Palembang selama 3 bulan untuk persyaratan kelulusan Prodi Diploma 3 Akpar Majapahit Surabaya. Passion di bidang pastry, sudah ditekuni sejak masih sekolah di SMA Xaverius 3 Palembang.
“Sejak tahun 2015 sudah jualan Pie Susu Mini. Itu berjalan sampai saya lulus SMA tahun 2018. Terus cari kampus yang bagus untuk mendalami passion di bidang pastry. Saya searching di google. Dari sekian kampus yang ada, saya tertarik pada Akpar Majapahit karena program dan kurikulumnya lebih bagus dari yang lain,” kenang Cici.
Belakangan Cici merintis usaha cake dekor di Palembang. Ia memakai band graciela_dessert. Perospeknya bagaimana? “Sangat bagus. Setiap hari baking. Pangsa pasar kalangan menengah,” tegas Cici.
Cici satu dari banyak mahasiswa Akpar Majapahit yang berprestasi dan sukses merintis usaha saat masih kuliah. Penasaran dengan cake décor karya Cici? Bisa diintip lewat Instagram @graciela_dessert. Anda juga punya passion di bidang pastry dan culinary?
Yuk kembangkan lewat Akpar
Majapahit. Penerimaan mahasiswa baru periode Januari 2021 sudah dibuka. Info lengkap
hubungi WhatsApp: 0812 3253 9310 dan
0812 3375 2227. Website www.tristarfooduniversity.com. //bhr.
