Jelang Final Exam, Mahasiswa Tristar Cruise Praktek di Hotel Berbintang

 

SKILL, KNOWLEDGE
DAN ATTITUDE MAHASISWA
DIPUJI  EXECUTIVE CHEF  
BEST WESTERN PAPILIO HOTEL


 

Menjelang final exam (ujian akhir), 22 Desember 2020,  sembilan mahasiswa Tristar Cruise melakukan kunjungan praktek di  Best Western Papilio Hotel, Jl. A. Yani 176 – 178  Surabaya.

         

 

           Agenda kunjungan pada hari Kamis siang, 10 Desember 2020 itu,  mahasiswa praktek  mengolah masakan Eropa  (Western Cuisine). Menu yang di-set up ala table manner itu, terdiri dari  appetizer, soup, main course dan dessert.

 

          “Sebagai calon chef untuk kapal pesiar, materi  Western Cuisine dan table manner, sudah mereka pelajari dan dipraktekan  di kampus. Mereka kemudian diarahkan untuk praktek langsung di hotel berbintang agar merasakan kondisi riil dunia kerja,” kata R. Paulus W. Soetrisno, M.Par, Kaprodi D3 Perhotelan Tristar Institute Group.

 

            Tristar Institute Group, adalah  sekolah tinggi  terbaik dengan kurikulum bertaraf Internasional.  Praktek setiap hari dengan peralatan kitchen modern. Sama dengan peralatan yang dipakai di hotel berbintang.  Kemudian menjalin hubungan kemitraan dengan sejumlah hotel berbintang, untuk praktek dan training.

 

            “Karena itulah, lulus dari Tristar Institute, menjadi  tenaga siap pakai  dengan  skill, knowledge dan attitude  yang  dibutuhkan oleh industri kerja. Alumni Tristar banyak yang berkerja di kapal pasiar,  hotel berbintang di dalam dan luar negeri,” jelas R. Paulus.

 

            Skill, knowledge dan attitude  9 mahasiswa Tristar Cruise mendapat pujian dari Chef Suro Hartoyo, Executive Chef Best Western Papilio Hotel Surabaya. “Mereka sudah cukup layak dan siap memasuki dunia kerja. Performa mereka cukup bagus,” pujinya.

 

            Dosen Tristar Cruise, Chef Hartono yang ikut mendampingi mahasiswa mengatakan bahwa anak didiknya akan mengikuti  final exam pada hari Selasa petang, 22 Desemper 2020 di Food University Bistro, Jl. Raya Manyar Kertoarjo 74 Surabaya. Ujian  dikemas ala  table manner  style.

 

 

            “Kunjungan di Best Western Papilio ini, adalah kunjungan praktek terakhi di perhotelan. Sebab, mereka  akan menempuh ujian akhir  pada hari Selasa 22 Desember.  Pada ujian nanti, mereka akan menjamu tamu VIP dengan etika dan tata cara jamuan makan resmi,” jelas Chef Hartono.

 

Anda punya mimpi jadi chef  kapal pesiar dan hotel berbintang? Wujudkan mimpi Anda lewat  Tristar Institute Group.  

 

Pendaftaran mahasiswa baru periode Januari 2021 sudah dibuka. Info lebih jelas, bisa hubungi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0812 3253 9310  dan  0812 3375 2227. www.tristarfooduniversity.com//bhr

Tidak ada komentar:

Posting Komentar