Selasa, 12 April 2022

Segera Hadir di Boxies Mall Bogor

VARIAN UNIK : 
UFO BURGE & SANDWICH
YANG WAJIB DICOBA



BURGER. Makanan lezat yang  sangat populer. Variannya terus berkembang. Mulai dari modifikasi bentuknya yang unik, hingga kreasi topping yang kekinian.



Salah satu inovasi terbaru yang cukup unik adalah UFO Burger dan UFO Sandwich.  Bentuknya mirip pesawat  UFO. Varian baru ini dikembangkan oleh team Tristar Institute Group. Senin (11/4/2022) lalu, dipraktikkan oleh mahasiswa kuliner Tristar Institute Bogor.


Ada lima varian yang diprakrikkan. Masing-masing UFO Ice Cream Burger, UFO Beef Burger Bulgogi, UFO Chichen Katsu Bulger, UFO Egg & Chichen Cheese Sandwich dan UFO Beef Ham & Cheese Sandwich.


“Lima varian  UFO Burger & Sandwich itu sudah dipraktikkan oleh mahasiswa Culinary Art  Tristar Institute Bogor. Hasilnya cukup memuaskan. Baik dalam bentuk yang mirip UFO itu, maupun cita rasa dan teksturnya,” ungkap Chef Andi Indarto, dosen kuliner Tristar Group.


Cara membuatnya, lanjut Chef Andi, sama dengan buger pada umumnya. Ada vegetables, pettis burger, saos seperti mayonnaise, teriyaki, bulgogi dan lainnya.  Roti bulger diiris menjadi dua. Setelah diberi topping dan isian, lalu di-press dengan UFO Burger Rotating Machine (mesin burger UFO putar).


“Biasanya burger bun dibakar, dipanggang atau di-griddle sebelum dikasi pettis dan lain-lain. Ini kebalikannya. Burger diisi dulu, setelah itu di-press dengan mesil UFO dengan tepratur 200 C° selama 2 menit. Hasilnya berbentuk seperti pesawat UFO,” jelas Chef Andi.


UFO Burger selain memiliki bentuk yang menarik, juga isinya tidak gampang kececeran. Bentuknya padat dan ketika diiris, terlihat rapi. Burger dan Sandwich UFO belum banyak yang jual sehingga peluang cukup luas dan menjanjikan.


UFO Ice Cream Burger salah satu produk dengan sensasi rasa yang unik. Roti burger hangat dan crispy di bagian luar. Ketika dimakan sampai ke tengah, lidah akan dimanja oleh kelembutan dan dinginnya ice cream.


“Nah, penasaran ingin mencicipi kelezatan lima varian UFO Burger tadi? Bisa didapat di stan Sorangan Kitchen di Boxies Mall Jl. Tajuk 123 Bogor,” kata Chef Andi. **bhr/foto: dimas.