DIBUKA
KESEMPATAN
BELAJAR TEKNIK MEMASAK
ATRAKTIF GAYA JEPANG
Hibachi Teppanyaki,
bukan saja tentang skill memasak dengan
teknik klasik khas Jepang. Tetapi di
balik itu, ada unsur entertainment
yang cukup menarik.
Chef
Hibachi Teppanyaki memasak di depan tamu restoran diselingi atraksi yang unik
dengan gerakan yang lincah dan jenaka. Mempertontonkan keterampilan yang tidak
biasa menggunakan peralatan memasak.
Atraksi
unik yang menghibur diantaranya fire show.
Ini kejutan awal ketika chef mulai memasak. Api tiba-tiba membumbung tinggi di
atas teppanyaki (plat besi untuk memanggang). Sambil memasak,
chef melakukan juggling menggunakan spatula, fork, knife, wadah bumbu dan egg
show. Telur (egg)dilambungkan berulang-ulang
memakai spatula. Kemudian telur
menghilang masuk ke dalam saku atau topi chef.
Keterampilan
memasak diselingi gerakan-gerakan yang menghibur itulah yang dipelajari pada Hibachi Cooking Class, yang berlangsung
selama 6 hari. Dimulai Selasa ( 10/1/23) sampai hari Minggu (15/1/23) di Kampus C Tristar Institute Samator, Jl.
Raya Kedung Baru 16-18 Surabaya.
Kelas
khusus tersebut diikuti tiga peserta. Yohanes
Hartanto dari Serang, Banten, Hendrawan Prasetyo dari Surabaya dan Leonard Arizona P asal Jombang (Jatim).
“Rata-rata
peserta Hibachi Cooking Class sudah
menguasai basic memasak. Mereka ingin menambah keterampilan memasak dengan
teknik khas Jepang. Ada juga yang belajar untuk bekerja di restoran hibachi di
luar negeri,” ungkap Chef Thomas Danny, dosen kuliner Tristar Institute Group.
Lebih
lanjut, pria yang dikenal sebagai Master Hibachi Indonesia itu mengatakan bahwa
materi yang diajarkan pada Hibachi
Cooking Class meliputi basic atraksi menggunakan spatula, fork, knife, egg show, fire show dan peralatan memasak
lainnya.
“Setelah
belajar teknik basic, peserta praktek
langsung sambil memasak beberapa menu. Diantaranya menu Chicken Teriyaki, Vegetable & Seafood, Cooking Sirloin Steak, Mie Hibachi,
Nasgor Hibachi dan lain-lain,” jelas pria yang 18 tahun berkarir sebagai chef
Hibachi di luar negeri itu.
Nah, Anda tertarik belajar memasak dengan teknik klasik khas Jepang? Ikuti Hibachi Cooking Class di Tristar Institute Group. Info pendaftaran bisa hubungi WA 0813 3200 3300 (etty), 0812 3450 6352 (uya) dan 0817 321 024 (enik). **bhr.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
