40 IBU PKK KEBON JERUK
BELAJAR MEMASAK
Spaghetti
Bumbu Kuning
with Ayam Gambut
Kamis ( 18 Juli 2024) lalu,
kelompok PKK Kebon Jeruk Jakarta Selatan, excited
belajar mengolah menu Spaghetti Bumbu
Kuning with Ayam Gambut.
Acara yang dikemas dengan tema Barco Cooking
Class ini digelar di Pos Pengumben Kebayoran Lama, Jakarta Selatan. Ibu-ibu dari kelompok PKK Kebon Jeruk Jakarta Selatan, terlihat sangat antusias.
Tampil sebagai instruktur, Chef Caesar Rizqie, dosen kuliner
Tristar Institute Bogor, dibantu empat
mahasiswa Tristar; Juan,
Novit, Waleed
Zaky dan Atria
Tamaska.
“Cooking class dikerjakan secara hands
on. Mereka terlibat langsung dalam proses pembuatan. Mereka sangat antusias dan berlangsung seru,” terang Chef Caesar kepada www.fooduniversity.biz.
Chef Caesar mengawali cooking class dengan pemaparan singkat
tentang resep masakan, teknik dan trik pengolahan kedua menu yang akan
dipraktikkan. Selain itu, juga
menjelaskan; apa keuntungan memasak dengan minyak goreng kelapa Barco.
Minyak Barco, terangnya, kaya akan
nutrisi. Kandungan asam laurat lebih dari 50% yang berfungsi sebagai
anti-kuman, anti-virus dan anti-parasit dalam tubuh. Barco juga kaya
kandungan vitamin E, vitamin K, zat besi
dan antioksidan.
“Sangat cocok untuk keluarga yang ingin
hidup sehat tetapi tetap bisa makan makanan lezat. Sebab, memasak dengan Barco,
cita rasa makanan tetap terjaga karena tekstur minyaknya jernih
dan tidak beraroma. Tetap stabil dalam
tempratur tinggi dan tidak merusak
kandungan nutrisi dalam makanan,”
jelasnya.
Keseruan acara kian terasa ketika para peserta
mulai memasak. Mereka dibagi dalam beberapa kelompok, sibuk menyiapkan bumbu
spaghetti dan bumbu masakan Ayam Gambut khas Kalimatan Selatan. Sementara Chef Caesar
dan empat mahasiswa Tristar, tetap mendampingi peserta sampai hingga proses
plating hidangan.
Keren! Hasil praktik ibu-ibu PKK yang memang
sudah terbiasa dengan kesibukan di
dapur, cukup memuaskan. Cita rasa oke,
teksturnya sesuai ekspektasi. Soal plating, ibu-ibu masih perlu jam terbang agar
tampilannya lebih rapi, cantik dan kekinian.
Ingin mengikuti jejak keseruan cooking class ibu-ibu PKK Kebon Jeruk atau punya cita-cita jadi chef profesional? Bisa join di Tristar Institute Bogor. Hubungi kampus kami di Jl. Raya Tajur No. 33 Bogor atau WA 0811 173 022. **bhr/foto by multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.