Senin, 22 Juli 2024

Barco Cooking Class Bersama Chef Caesar


40 IBU PKK KEBON JERUK
BELAJAR MEMASAK
Spaghetti Bumbu Kuning
with Ayam Gambut


Kamis ( 18 Juli 2024) lalu, kelompok PKK Kebon Jeruk Jakarta Selatan, excited belajar mengolah menu Spaghetti Bumbu Kuning with Ayam Gambut.

            Acara yang dikemas dengan tema Barco Cooking Class ini digelar di Pos Pengumben Kebayoran Lama,  Jakarta Selatan.  Ibu-ibu dari kelompok PKK Kebon Jeruk  Jakarta Selatan, terlihat sangat antusias. 


Tampil sebagai instruktur, Chef Caesar Rizqie, dosen kuliner Tristar Institute Bogor, dibantu  empat mahasiswa Tristar; Juan, Novit, Waleed Zaky dan Atria Tamaska.


“Cooking class dikerjakan  secara hands on. Mereka terlibat langsung dalam proses pembuatan.  Mereka sangat antusias dan  berlangsung seru,” terang  Chef Caesar kepada  www.fooduniversity.biz.

Chef Caesar mengawali cooking class dengan pemaparan singkat tentang resep masakan, teknik dan trik  pengolahan kedua menu yang akan dipraktikkan.  Selain itu, juga menjelaskan; apa keuntungan memasak dengan minyak goreng  kelapa  Barco.


Minyak Barco, terangnya, kaya akan nutrisi. Kandungan asam laurat lebih dari 50% yang berfungsi sebagai anti-kuman, anti-virus dan anti-parasit dalam tubuh. Barco juga kaya kandungan  vitamin E, vitamin K, zat besi dan antioksidan.


“Sangat cocok untuk keluarga yang ingin hidup sehat tetapi tetap bisa makan makanan lezat. Sebab, memasak dengan Barco, cita rasa  makanan  tetap terjaga karena tekstur minyaknya jernih dan tidak beraroma.  Tetap stabil dalam tempratur tinggi dan  tidak merusak kandungan nutrisi dalam makanan,”  jelasnya.

Keseruan acara kian terasa ketika para peserta mulai memasak. Mereka dibagi dalam beberapa kelompok, sibuk  menyiapkan bumbu spaghetti dan bumbu masakan Ayam Gambut khas Kalimatan Selatan. Sementara Chef Caesar dan empat mahasiswa Tristar, tetap mendampingi peserta sampai hingga proses plating hidangan.


Keren! Hasil praktik ibu-ibu PKK yang memang  sudah terbiasa dengan kesibukan di dapur,  cukup memuaskan. Cita rasa oke, teksturnya sesuai ekspektasi. Soal plating, ibu-ibu masih perlu jam terbang agar tampilannya lebih rapi, cantik dan kekinian.


Ingin mengikuti jejak keseruan cooking class ibu-ibu PKK Kebon Jeruk atau punya cita-cita jadi chef profesional?  Bisa join di Tristar Institute Bogor.  Hubungi kampus kami di Jl. Raya Tajur  No. 33 Bogor atau WA 0811 173 022. **bhr/foto by multimedia.

#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.