JUAL SOFT COOKIES
dan DUA VARIAN MUFFIN;
“Chocochips & Choco Banana”
Rabu (3 Juli 2024) lalu, suasana cold kitchen Tristar Institute Semarang,
terpantau hectic. Ada kegiatan apa?
Dari pada penasaran, yuk diintip.
Hari itu, kelas Pastry Art melakukan kegiatan entrepreneurship. Mereka sedang memproduksi sejumlah kue sesuai pesanan dari konsumen. Kue-kue
tersebut harus selesai tepat waktu.
Entrepreneurship, salah satu
program andalan Tristar Institute Group. Mahasiswa sejak dini dibekali
kemampuan untuk menjadi foodpreneur
(pebisnis kuliner). Tidak cukup dengan menguasai teori bisnisnya saja, tetapi langsung
diaplikasikan lewat praktik.
Performa anak didik Chef Tasya dan Chef Sylvi
ini cukup meyakinkan. Mahasiswa mampu membangun
team work yang solid. Time
management berjalan efektif dan selesai tepat waktu.
“Praktik entrepreneurship ini dibagi dalam dua kelompok. Kelompok pertama memproduksi Soft Cookies dan kelompok kedua menawarkan
produk Muffin,” jelas Chef Tasya kepada fooduniversity.biz.
Florency
Andressa Wilona
mengungkapkan kesan setelah
menyelesaikan praktik entrepreneurship.
Dia mengaku sangat senang bisa belajar berbisnis secara langsung.
“Banyak hal yang menarik dari program
ini. Kita bisa menambah pengerahuan dan pengalaman berbisnis. Melatih bagaimana
cara memproduksi dalam jumlah besar dan bisa selesai dalam waktu singkat. Ini
berkaitan dengan team work dan manajemen waktu,” komentar Florency.
Sementara Bryan Jeremy dari kelompok kedua juga mengakui dari kegiatan entrepreneurship ini bisa memetik pengalaman dan menambah
pengetahuan. Dia dan kelompoknya memproduksi Muffin dengan dua varian, yaitu Chocochips dan Choco Banana.
“Lewat kegiatan ini, kelak ketika kita
memasuki dunia profesional, kita sudah punya pengalaman praktek secara real. Sudah
punya bekal dan mampu beradaptasi dengan perkembangan dunia bisnis,” ungkap
Bryan.
Sekilas! Tristar Culinary Instritute
Group, tidak hanya melahirkan chef profesional. Tetapi juga chef yang sekaligus
memiliki kemampuan menjadi pebisnis kuliner yang sukses dan berdaya saing.
Anda ingin berkarir sebagai chef dan foodpreneur? Join us di Tristar Institute Group. Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Valen/Farah). Tristar Bali 0823 4000 1782 – 0813 5715 5159 (Giri) CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by dimas multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
