Dari Final Exam Pastry A-1 (Pagi) Akpar Majapahit


CHOCO STRAWBERRY
KREASI CAKE TERBAIK
VERSI TIGA DEWAN JURI


Vina Priscilla Leonard tentu merasa senang ketika  Choco Strawberry Cake mendapat nilai tertinggi. Kreasinya mengungguli 5 karya peserta Final Exam Pastry lainnya.


            Final Exam kelas Pastry A-1 (Pagi)  berlangsung  Rabu (24/3/21) di Lab. Praktikum Pastry 1, Lt.2 Kampus A Tristar Institute Group, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. Enam mahasiswa didikan Chef Dwi Mei Retnowati ini berusaha tampil maksimal.


“Mahasiswa  menentukan sendiri  materi cake yang akan dibuat.  Mereka bebas berkreasi sesuai kreativitas masing-masing. Vina  lewat karyanya Choco Strawberry Cake  mendapat akumulasi nilai  tertinggi dari  tiga dewan juri,” jelas  Chef Mei kepada www.fooduniversity.biz.


Tiga dewan juri yang yang menilai karya mereka adalah Chef Endang Sri Rahaju, Chef Lusiana (keduanya dosen Tristar Group) dan Dewi Mariyanah (Kaprodi UPW Akpar Majapahit). 


Nilai tertinggi kedua diraih oleh Kamajaya Adiwida Patriot lewat kreasi Red Velvet Hokkaide Cheese Tart Durian dan  urutan ketiga kreasi Steven Leonardo berjudul Pie Brownies.


Kriteria pelinaian meliputi kreativitas & tampilan, tekstur dan cita rasa.  Kreasi Choco Strawberry Cake  karya Vina Priscilla Leonard   mendapat nilai 802. Red Velvet Hokkaide Cheese Tart Durian  persembahan  Kamajaya Adiwida Patriot mengumpulkan nilai  757 dan  Pie Brownies karya  Steven Leonardo  memperoleh 745 poin.


Tiga peserta lainnya, Nurul Meidiyanti lewat kreasi  Charlotte Cake mendapat nilai 713.  Ruth Noraviani dengan kreasi Makuta Cake Oreo mengumpulkan nilai 709 dan  Fabian Soetandio lewat karya  Lychee Pound Cake mendapat nilai 705.


Tertarik  mengembangkan  passion bidang pastry? Penerimaan mahasiswa baru periode Juli 2021 sudah dibuka  (tanpa test). Segera hubungi marketing via  WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0812 9310 7122. **bhr

Tidak ada komentar:

Posting Komentar