Senin, 03 Oktober 2022

Finak Exam Pastry Art Tristar Jemursari Surabaya

KARYA TERBAIK
DISAJIKAN DENGAN KONSEP
ATLANTIS - UNDER WATER


Final Exam  merupakan tolok ukur skill & knowledge mahasiswa. Apakah mampu mengaplikasikan ilmu yang sudah dipelajari dan dipraktekkan selama kuliah.


Final Exam Selasa (27/9/22) lalu, mahasiswa Pastry Art,  kelompok A pagi, Tristar Institute Jemursari Surabaya, membuktikan kemampuan.  Kreasi mereka bukan saja bercita rasa lezat dan tekstur yang lembut. Tetapi  penyajian dibuat tematis sehingga sangat menarik.


“Menu-menu kami  sajikan  dengan konsep atlantis.  Tema under water dan  suasana pantai,”  ungkap Juanito Dio Rafael, mewakili teman satu kelompoknya kepada www.fooduniversity.biz.


Ujian digelar di Pastry Lab 1 Lt. 2 Kampus A Tristar Institute Jemursari Surabaya. Mahasiswa diberi batas waktu 3 jam untuk menyelesaikan tugas.  Mereka terlihat antusias dan  berusaha menampilkan karya terbaik untuk mendapatkan nilai maksimal.


 “Ujian ini sebenarnya gak susah, tapi gak gampang juga,” aku Juanito Dio Rafael tentang kreasi Orange Roll Cake yang dibuatnya.  Ada sedikit kesulitan yang dia alami ketika melakukan pemotongan.


“Di dalam roll cake, saya pakai jeruk yang utuh. Ketika dipotong,  harus ekstra hati-hati agar bentuk jeruk tadi tetap terlihat bagus.Nah, buat saya, ini memang tidak gampang,” jelasnya.


Chef Lucia F. Noor, dosen pastry mengakui bahwa kreasi anak didiknya sudah cukup menarik.  “Apa yang mereka tampilkan sudah bagus. Hanya saja, untuk kedepannya, mereka perlu mempersiapkan diri lebih matang lagi,”  sarannya.


Anda  tertarik di bidang kuliner?  Kembangkan di salah satu dari 10 kampus kami yang tersebar di Surabaya, Kota Wisata Batu (Jatim), Semarang (Jawa Tengah), Bogor (Jawa Barat), BSD Tangerang Selatan, Pontianak (Kalimantan Barat) dan di kota Denpasar Bali.


Info pendaftaran bisa hubungi marketing di Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5687 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by dery.

#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.