Mahasiswa Baru Akpar Majapahit

PRAKTEK BARTENDER
DI RAMA RAMA BAR & LOUNGE
GRAND DARMO SUITE SURABAYA  

Selasa 23 Juli 2019 lalu,  17 mahasiswa  Akpar Majapahit  melalukan  kunjungan  belajar di  Grand Darmo Suite Surabaya.  Mereka didampingi dosen  mata kuliah Beverage & Bar, Yoseph Agung Priyo Widodo.  Apa saja yang dipelajari?

“Mereka adalah mahasiswa baru  jurusan kuliner.  Ini adalah kunjungan pertama  mereka ke industri perhotelan. Tujuannya, memberi kesempatan pada mahasiswa untuk mengenal dunia kerja dan praktek langsung bersama expert,”  jelas Yoseph.

Sebelum melakukan praktek  meracik minuman, mahasiswa diberi wawasan  tentang beverage basic knowledge oleh Angga, supervisor Rama Rama Bar & Lounge, Grand Darmo Suite.  Hal itu untuk me-refresh ingatan mahasiswa pada pelajaran yang sudah mereka dapat di kampus.

Selanjutnya, mahasiswa bergeser ke Bar untuk memulai praktek.  Angga melakukan demo meracik minuman sambil memperkenalkan nama-nama  peralatan  yang dipakai di Bar sekaligus kegunaannya.  Mahasiswa menyaksikan dari jarak dekat dan bebas bertanya seputar teknik meracik, nama campuran minuman serta ukuran.

Usai demo, Angga meminta mahasiswa untuk praktek meracik cocktail (beralkohol), mocktail (non alkohol) dan barista.  Kesempatan itu tidak disia-siakan oleh mahasiswa.  Lima  mahasiswa mendapat kesempatan meracik minuman, masing-masing, Frisca, Lusi, Viri, Bella dan Vicky.

“Seru banget.  Bisa belajar dan praktek langsung di Bar. Saya jadi tau macam-macam  minuman beer, wine, mocktail dan cocktail serta barista,” komentar Vicky yang  meracik cocktail Friday Margarita.

Kesan yang sama juga diungkapkan oleh Bella. Gadis berkaca mata itu tertarik meracik barista. “Senang dapat pengalaman baru belajar langsung meracik minuman. Selama ini kita cuma lihat aksi bartender atau barista ketika sedang  bekerja. Ooo ternyata tidak mudah,” ungkap Bella.

Menarik juga pengalaman mereka. Anda tertarik? Yuk gabung di Akpar Majapahit. Info pendaftaran langsung di Graha Tristar Jl. Jemursari 244 Surabaya. Telp:  031-8480821-22. 081232539310. 081233752227. // bahar

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430