Setelah Cooking Challenge di Tristar Institute Samator

TERPILIH  16 FINALIS
JAWA POS MISS CULINARY 2019
YANG AKAN TAMPIL DI GRAND FINAL

Seleksi Top 50 Jawa Pos Miss Culinary 2019, Minggu (28/7)  menetapkan 16 finalis.  Mereka akan memperebutkan  6 gelar pada malam grand final,  Kamis (1/8) di PTC  Mall Surabaya.

Penyaringan 245 peserta dari lima kota, Semarang, Joglo (Jogja-Solo) diadakan di Jogja, Malang, Surabaya dan Denpasar menyisakan Top 50 kontestan. Kemudian diseleksi  lagi di PT. Rembaka (La Tulipe) dan di Tristar Skysuites Soho – The Samator  hingga terpilih 16 finalis dan wajib  menjalani masa karantina selama dua hari, 30 dan 31 Juli 2019 di Swiss Bell Manyar Surabaya.

Finalis yang terpilih masing-masing 11 kontestan dari Surabaya masing-masing, Paula Andrea, Gabriella Amanda, Rodhen Meyr, Vanessa Celine, Canessa Olivia, Jacquelyn Candra, Pradita Imas, Christina Ribka,  Vallerie Aurela, Amanda Victoria Yapsari dan Indo Yasmien.

Semantara 5 finalis lainnya adalah Gadis Shepe kontestan dari Joglo (Jogja-Solo), Red Zyo Zya dari Semarang, Made Diandra dari Denpasar, dan dua kontestan dari Malang, Ribka Median Wananda dan Sekar Aprilia.

Seleksi diawali di PT Rembaka pukul 09.00 WIB meliputi kelas make-up theory dan beauty class. Dilanjutkan seleksi kuliner yang dilangsungkan di kampus Tristar Institute, Skysuites Soho – The Samator  Jalan Raya Kedung Baruk 26 – 28 Surabaya.

Kedatangan Top 50 Jawa Pos Miss Culinary untuk menjalani cooking challenge, disambut Presdir Tristar Institute Group. Ir. Juwono Saroso, MM., M.MPar.  Keterlibatan Tristar Culinary Institute pada ajang bergengsi tingkat nasional ini, sudah berjalan dua putaran, sejak tahun 2018 dan tahun 2019 ini.

“Sebagai institusi kuliner, Tristar Institute telah menjalankan salah satu misinya memperkenalkan kuliner tradisional pada generasi muda lewat pemilihan Jawa Pos Miss Culinary. Selanjutnya kita harapkan lebih dikenal di dunia internasional,” ungkap Jowono Saroso.

 

Para kontestan diuji kemampuan dalam plating makanan dari bahan-bahan yang sudah disiapkan di kitchen Tristar. Mereka diberi waktu hanya 5 menit untuk menata makanan berdasarkan sesuai kemampuan  masing-masing. Sementara penilaian meliputi kreativitas, teknik, hygienies dan  estetika.

Tim penilai hasil plating para kontestan terdiri dari tiga dosen senior Tristar Institute adalah Chef Thomas, Chef Yuda Agustian, Chef Lily Andayani dan ketua tim kreatif Bisnis Kuliner Tristar, Hendrik Adrianus.

Hasil plating para kontestan sangat variatif dengan tingkat kreativitas yang bagus. Hal penting lagi, mereka harus mempresentasi hasil karya di depan tim juri. Hasil kreasi dan cara mereka menjelaskan jenis makanan dan plating makanan juga menjadi catatan khusus (kolom keterangan) dalam penilaian. //bahar

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430