TAMPILKAN ATRAKSI HIBACHI
TEPPANYAKI SHOW
DAN MINUMAN BERUBAH WARNA
DAN MINUMAN BERUBAH WARNA
Selasa (15/1/19) lalu,
pengunjung Pakuwon Trade Center
(PTC) Surabaya dihibur oleh atraksi mahasiswa dan chef Tristar Culinary Institute. Apa saja yang ditampilkan oleh sekolah
tinggi kuliner terbaik di Indonesia itu?
Ada Hibachi Teppanyaki Show. Pertunjukan gaya memasak dengan teknik akrobatik ala Jepang. Chef memasak sambil melakukan atraksi yang memukau para pengunjung Food Society PTC.
Chef Thomas Denny, memimpin
atraksi yang menampilkan mahasiswa didikannya. Kemudian penampilan komunitas Shinobi Chef Surabaya tidak kalah profesional dan heboh.
Shinobi adalah para chef yang tidak cuma mahir memasak tetapi mereka juga memiliki bakat seni. Skill Hibachi yang kuat dari masing-masing anggota berhasil dipadukan dengan seni teater dan pantomim.
Karena itu, paket hiburan kolaborasi Tristar dan Shinobi itu diberi label Community in Action (CIA). Ini adalah penampilan kedua bersama Tristar. Desember lalu, mereka tampil perdana di kampus Tristar Samator menyambut Natal dan Tahun Baru.
Jadwal kolaborasi Tristar dan Shinobi Chef berikutnya ada di tiga tempat. Di Wisata Bukit Emas hari Minggu 27 Januari. Kemudian tampil lagi di Food Society PTC hari Sabtu 2 Februari dengan tema Imlek. Setelah itu akan tampil menghibur pengunjung Galaxy Mall.
PROGRAM TRAINING
Dosen senior di Tristar Institute Group itu secara bergantian mendemokan kemahirannya memainkan alat dapur seperti spatula, pisau dan garpu.
Shinobi adalah para chef yang tidak cuma mahir memasak tetapi mereka juga memiliki bakat seni. Skill Hibachi yang kuat dari masing-masing anggota berhasil dipadukan dengan seni teater dan pantomim.
Karena itu, paket hiburan kolaborasi Tristar dan Shinobi itu diberi label Community in Action (CIA). Ini adalah penampilan kedua bersama Tristar. Desember lalu, mereka tampil perdana di kampus Tristar Samator menyambut Natal dan Tahun Baru.
Jadwal kolaborasi Tristar dan Shinobi Chef berikutnya ada di tiga tempat. Di Wisata Bukit Emas hari Minggu 27 Januari. Kemudian tampil lagi di Food Society PTC hari Sabtu 2 Februari dengan tema Imlek. Setelah itu akan tampil menghibur pengunjung Galaxy Mall.
PROGRAM TRAINING
Dosen senior di Tristar Institute Group itu secara bergantian mendemokan kemahirannya memainkan alat dapur seperti spatula, pisau dan garpu.
Atraksinya mirip juggling bola sepak. Bedanya, kalau juggling bola dilakukan dengan
kaki, Hibachi Teppanyaki Show
dilakukan dengan tangan. Alat dapur yang
terbuat dari bahan stenlis itu,
diputar-putar dengan tangan. Sesekali dilempar ke atas atau ke belakang dengan
tangan kiri, lalu ditangkap dengan tangan kanan. Suara dentingan nyaring dari benturan alat
dapur itu membuat suasana tambah meriah.
Di Tristar Institute, seni memasak ala Jepang itu diajarkan
di kelas Advanced Culinary. Tetapi jika ingin cepat mahir, mahasiswa
bisa ikut kelas khusus “Hibachi Chef Training Program” (HCTP).
“Program tersebut baru berjalan dua periode. Anak didik saya dari program HCTP yang sudah
mahir Hibachi Show ada 45 orang. Training
dilakukan dalam 6 kali pertemua. Tiap pertemuan berdurasi 3 jam lebih.
Biayanya hanya 1,5 juta dan dijamin sudah bisa menguasai,” ungkap chef Thomas.
Atraksi lain yang juga menarik pengunjung Food Society PTC, demo minuman hasil
eksperimen mahasiswa Tristar. Minuman berbahan
baku bunga Telang yang semula berwarna
biru spiritus, ketika diaduk berubah warna menjadi pink fanta.
Minuman
berubah warna yang didemokan itu, bukanlah yang pertama . Sebelumnya,
mahasiswa Tristar melakukan
eksperimen minuman rempah berubah warna.
Semula berwarna merah, setelah diaduk
berubah menjadi kuning
keemasan.
“Minuman itu
diberi nama D’profesor. Segera akan
dipatenkan dan diproduksi secara komersial. Tristar Institute selalu mendorong mahasiswa untuk bereksperimen dan berinovasi dalam bidang kuliner,” ungkap Presiden
Direktur Tristar Institute Group, Ir. Juwono Saroso, MM., MM.Par. /bahar
--------------
Anda ingin
berkarir di industri kuliner? Jangan ke
mana-mana. Daftar saja di Akpar
Majapahit Jl. Raya Jemursari No 244 Surabaya, telpon (031) 8433224 – 25, 8480821 – 22.
Hubungi juga
kampus cabang Tristar Institute Group:
Samator || Trestelle Accademia
Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
Manyar || Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
Manyar || Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
Batu || Tristar Institute Kota Wisata Batu. Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
Surabaya || Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 – 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
Tangerang || Jl. Pahlawan Seribu–Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33
Telp. (021) 5380668, 0813 3679 8613, 0821 2256 5898, PIN. D4E9D763 PIN. D4A135CC
Bogor || Tristar Institute Bogor Jl. Raya Tajur No.33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.