Jumat, 25 Februari 2022

Aktivitas Mahasiswa D3 Majapahit Tourism Academy

BELAJAR TABLE MANNER
Bersama General Manager
SINERGI HOTEL TRETES


Sabtu (5 Feb. 2022), 11 mahasiswa D3 Perhotelan (kelas malam),  Majapahit Tourism Academy (Tristar Institute Group), mengikuti  fine dining  di Sinergi Hotel Tretes.



Mahasiswa praktik bagaimana  tata cara dan etika (table manner) saat mengikuti jamuan makan resmi,  mewah dan berkelas (fine dining). Jamuan makan resmi biasanya untuk momen spesial yang digelar  di restoran papan atas atau hotel berbintang. 


“Sebagai mahasiswa perhotelan, mereka wajib memahami etika dan tata cara ketika menghadiri undangan jamuan resmi,” jelas R. Paulus W Soetrisno, Kaprodi D3 Perhotelan yang mendampingi mahasiswa bersama dosen Food & Beverage Management, Hardhita Kusdharyanto


Untuk menguasai  table manner dengan baik,  tidak cukup dipelajari lewat teori. Tetapi harus dipraktikkan  dan dibimbing oleh tenaga yang berpengalaman. Itulah yang dilakukan di Sinergi Hotel Tretes yang terletak di Jl. Wilis 7 Semeru Prigen, Pasuruan Jawa Timur.


Darmawan Sumitro, General Manager Sinergi Hotel Tretes, berkenan membimbing mahasiswa.  Diawali dengan presentasi singkat seputar table manner. Dilanjutkan dengan praktik langsung.

Dibimbing  bagaimana sikap duduk, cara menggunakan peralatan makan sesuai urutan hidangan yang disajikan. Mulai dari appetizer, main course dan dessert.


“Banyak tata cara dan etika yang harus dipahami. Hal  itu sangat penting bagi mahasiswa. Karena bisa menjadi bekal ketika mereka terjun ke ruang public atau  berkecimpung di industri kuliner dan perhotelan,” ungkap Darmawan kepada www.fooduniversity.biz.


Anda tertarik menekuni dunia kuliner dan berkarir di perhotelan?  Gapailah cita-cita lewat Tristar Culinary Institute Group. Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan dan di Pontianak (Kalbar). Pendaftaran mahasiswa baru dibuka tiap periode Januari, April, Juli dan Oktober  2022. Tanpa test.


Info pendaftaran hubungi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. Telp (031) 8433 244 – 25 atau WhatsApp:  0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0812 9310 7122. **bhr/foto by: ivan

#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja #entreprenur