PROMO DENGAN TAGLINE:
PIE LEZAT PELEPAS PENAT
TERJUAL 75 PACK
Entrepreneurship
practice kelompok Go Pie, kelas Pastry Art Tristar Institute Manyar Surabaya,
berjalan sukses. Mereka berhasil memasarkan 75 pack Cottage Pie.
Performa perdana open PO (pre order)
mahasiswa didikan Chef Ita Suhervin,
cukup mengesankan. Mereka berhasil
mengaplikasikan ilmu entrepreneurship dan omzet penjualan mencapai target.
“Hari ini kami merasa happy karena bisa
menyelesaikan produksi 75 pack Cottage Pie. Proses produksi selesai
tepat waktu. Tidak ada kendala, semua
berjalan lancar karena kerjasama tim sangat kompak dan saling mendukung,” kata Shany
setelah proses produksi selesai dikerjakan.
Fitha, teman satu
kelompok menimpali. “Harapan untuk open PO kedua, bisa lebih sukses. Omzet bisa
melampaui orderan yang sekarang ini. Bisa
dapat cuan lebih banyak lagi. Dan yang
terpenting lagi, customer puas dengan produk kami,” kata mahasiswa berhijab
itu.
Kesibukan produksi berlangsung di
kitchen praktikum, lantai 2 Kampus B Jl. Raya Manyar Kertoarjo 74 Surabaya. Lalu proses packaging dan labeling sebelum produk didistribusi kepada pembeli.
Sebelum proses produksi, kelompok Go Pie
yang beranggotakan 7 mahasiswa itu, harus melewati beberapa tahapan. Mulai dari
membuat proposal perencanaan, jenis produk yang akan dibuat, bahan-bahan, menghitung costing,
menentukan HPP (harga pokok penjualan), target omzet, estimasi keuntungan dan lain-lian.
Kemudian melakukan test food untuk memastikan cita rasa dan tekstur produk sudah layak
jual. Produk tersebut dikemas dan diberi
label, syuting video dan pemotretan untuk bahan promo online.
Promo Cottage Pia dengan tagline “Pie Lezat Pelepas Penat” itu, menawarkan perpaduan cita rasa antara kulit pie, filling
daging cincang dan topping mashed potato & keju. Dibandrol dengan harga Rp
40 ribu per loyang ukuran diameter 16 cm.
Entrepreneurship, salah satu
program unggulan di Tristar Institute.
Mahasiswa tidak hanya belajar
meningkatkan skill & knowledge
dalam bidang food & beverage.
Tetapi mereka juga dibekali teori bisnis dan wajib dipraktikkan secara langsung di kampus.
Nah,
Anda juga punya mimpi jadi chef dan foodpreneur? Wujudkan impian Anda lewat Tristar Culinary Institute Group. Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang
Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali. Penerimaan mahasiswa baru periode Januari 2024 sudah dibuka.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Farah). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
