Empat Varian Soft Cookies Komersial, Karya Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit


JAM THUMBPRINT, CANDY,
CHEQUERBOARD COOKIES
DAN CHOCOLATE CHIP


Sabtu, 20 Maret 2021,  mahasiswa  Pastry B 1 (kelas pagi) Akpar Majapahit,  praktek 4 varian soft cookies (kue kering). Candy Cookies, Jam Thumbprint,  Chequerboard Cookies dan Chocolate  Chip Cookies.


            Materi praktek tersebut, merupakan rangkaian dari 12 varian soft cookies yang  harus mereka praktekkan  dalam  tiga kali tatap muka. Pada tatap muka pertama, mereka   membuat Nastar, Kastengel, Sagu Keju dan Putri Salju.


“Praktek hari ini adalah tatap muka kedua.  Untuk praktek  kali ketiga yang akan datang, mereka membuat Modena Flossy Cookies, Wafer Cheese Cookies, Ombre Catthetough dan Japanese Almond Biscuit,” jelas Chef Dwi Mei Retnowati, S.Si, dosen pastry Tristar Group.


Kue kering merupakan kudapan abadi yang tak kenal musim. Digemari semua lapisan. Pangsa pasarnya sangat luas. Apalagi menjelang lebaran, bisnis aneka kue kering  sangat menjanjikan. 



Peluang tersebut juga dimanfaatkan oleh banyak mahasiswa  Akpar Majapahit (Tristar Institute Group). Mereka kuliah sambil bisnis online kue kering.  Dengan ilmu dan keterampilan yang mereka dapat dari bangku kuliah,  produk mahasiswa tentu  bisa lebih unggul.


Produk kue-kue  kering hasil praktek 12 mahasiswa Pastry B 1 pada Sabtu (20/3/21) lalu, sangat layak jual.  Baik dari segi taste, tekstur maupun kreasi tampilan yang menarik.

Kemampuan berbisnis mahasiswa Tristar Group, sudah diasah sejak masih kuliah. Selain belajar tentang produk, juga dibekali wawasan entrepreneurs  dan keterampilan menciptakan brand dan packaging  (kemasan) yang komersial.


“Makanya banyak mahasiswa Tristar Institute Group yang sukses menjalankan  usaha sambil kuliah.  Sudah bisa menghasilkan uang dari keteramplan yang didapat di bangku kuliah. Alumni Tristar juga banyak yang sukses mengelolah Bakery & Cake Shop,” ungkap Hendrik Adrianus, SE., M.Par, Head of Public Relation Offisers of Tristar Group.


Nah, tertarik mengembangkan  passion kuliner dan pastry? Hubungi marketing WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0812 9310 7122. Penerimaan mahasiswa baru periode April & Juli 2021 sudah dibuka  (tanpa test). **bhr

Tidak ada komentar:

Posting Komentar