Potret Aktivitas Mahasiswa Tristar Skysuites Soho – the Samator Surabaya

 
CHEF YANUAR PERKENALKAN
TEKNIK MEMBUAT
MEAT LOVER & ITALIAN PIZZA


Pizza dikenal sebagai makanan asli Italia. Kemudian menyebar dan berevolusi di berbagai belahan dunia. Variannya juga kian berkembang.

Sajian berupa roti panggang dengan saus tomat dan aneka topping ini, salah satu materi perkuliahan untuk mahasiswa kuliner di Tristar Culinary Institute Group. Berbagai varian pizza dipelajari. Mulai pizza  rasa autentik hingga kreasi terbaru yang populer di berbagai negara.


Jumat, 5 Maret 2021 lalu, 10 mahasiswa Culineria  B (kelas pagi) Tristar Skysuites Soho – the Samator Surabaya, mengikuti cooking demo.  Dosen kuliner Chef Yanuar Kadaryanto, M.M  memperkenalkan teknik membuat dua varian pizza;  Meat Lover dan  Italian Pizza.


Cooking demo yang berlangsung di dapur modern Jl. Raya Kedung Baruk 26 – 28 Surabaya itu, Chef Yanuar mengajarkan bagaimana teknik mencampur adonan dan proses fermentasi.  Kemudian pembuatan saus, topping, teknik pemanggangan hingga hasil akhir.


Adonan pizza dibuat menggunakan tepung berprotein tinggi Cakra Kembar produksi Boga Sari. Mahasiswa diberi kesempatan untuk ikut dalam proses cooking demo. Ikut mempraktekkan teknik pembuatan adonan yang diperagakan. Membantu  menyiapkan bahan-bahan untuk saus dan juga toppingnya.


Mahasiswa terlibat meski tidak total. Berbeda dengan saat praktek, mahasiswa akan berkreasi  secara individuan.  Masing-masing mengeksplor keterampilan  memasak tanpa kerjasama dengan  sesama mahasiswa.


Itulah potret aktivitas kuliah mahasiswa Tristar Skysuites Soho – the Samator Surabaya. Anda tertarik  kuliah dan  ingin tahu lebih banyak tentang Tristar Institute?  Klik www.tristarfooduniversity.com.  Penerimaan mahasiswa baru periode April 2021 sudah dibuka  (masuk tanpa tes). Hubungi WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0812 9310 7122. **bhr

Tidak ada komentar:

Posting Komentar