Cooking Demo Pizza Merah Putih

CHEF AGUNG KURNIA
CIPTAKAN  PIZZA BERNUANSA
HUT KEMERDEKAAN RI KE 75
 

Suasana kitchen Food University, Tristar Institute Manyar Surabaya Rabu (12/8/20) lalu,  berbeda dari hari-hari biasa. Lebih meriah karena ada cooking demo Pizza Merah Putih.  
 

        Suasana meriah tadi datang dari musik  cadas yang terdengar menggelegar dari  sound system mini. Chef Agung Kurnia, dosen Tristar Institute Group, membuka acara cooking demo dengan  atraksi spinning pizza.

        Spinning  merupakan seni dalam membuat pizza dengan tujuan menghibur. Sama dengan bar flair atau juggling yang dilakukan oleh bartender. Spinning memainkan adonan pizza, sementara bartender atraksi menggunakan  botol, cocktail shaker dan gelas.

 

        Pada cooking demo kali ini,  Chef Agung  berkreasi membuat pizza bernuansa  merah putih berkaitan dengan perayaan  HUT Kemerdekaan RI ke 75.  Pizza  yang biasanya berbentuk bundar dengan  bertabur aneka topping di atasnya, kali ini bentuknya  memanjang seperti bendera. Sementara toppingnya  tersembunyi di bagian dalam pizza.

        “Cita rasanya sama dengan pizza  pada umumnya. Toppingnya juga sama. Ada sosis, bawang bombay, paprika, jamur, keju mozzarella  dan lainnya yang tersembunyi di dalam pizza,”  jelas Chef Agung yang sering tampil di layar TV nasional memainkan adonan pizza.

 

        Sementara menunggu  pizza matang, Chef Agung kembali  melakukan spinning diiringi musik cadas.  Adonan  diputar-putar dan dilempar ke udara berulang kali. Adonan digelindingkan dari pundak kiri ke pundak kanan dan sebaliknya.

        “Spinning ini tidak diajarkan di sekolah-sekolah kuliner lainnya. Hanya ada di Tristar Culinary Institute Group.  Kompetisi spinning tingkat dunia sudah sering dilaksanakan di luar negeri. Sementara di Indonesia sudah mulai berkembang,” ungkap Chef Agung yang dijuluki Master of Spinning Pizza Indonesia itu.

 

        Selain spinning pizza, Tristar juga mengajarkan  seni atraksi hibachi teppanyaki dan la mian. Anda tertarik jadi chef?  Pendaftaran mahasiswa periode Oktober 2020 sudah dibuka. Daftar dan langsung kuliah tanpa tes di Tristar Group yang ada di Surabaya, Batu, Semarang, Bogor, BSD dan di Pontianak.

 

        Info lebih jelas, bisa hubungi marketing di Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. Atau lewat WhatsApp: 0812 3253 9310  dan  0812 3375 2227Website: www.tristaronline.info.  **bhr.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar