BISA BELAJAR MEMASAK
DAN MENIKMATI SENSASI RASA
HASIL OLAHAN SENDIRI SEPUASNYA
Kawasan wisata kuliner di kawasan Jalan Raya Manyar Kertoarjo Surabaya kian ramai dengan hadirnya Food University Bistro. Soft opening dilaksanakan bertepatan dengan HUT Kemerdekaan RI ke-75, Senin (17/8/2020) lalu.
Food University Bistro menempati lantai dasar kampus Tristar Institute (Trestelle Accademia Pasticceria), Jl. Raya Manyar Kertoarjo 74 Surabaya. Sesuai dengan namanya, konsep restoran ini, selain menyediakan aneka menu populer, juga bisa dimanfaatkan oleh konsumen sebagai tempat pembelajaran.
Jika pengunjung restoran hanya untuk makan, itu sudah biasa. Yang luar biasa dan seru, jika konsumen berkunjung bersama keluarga atau teman-teman sambil belajar memasak menu yang diinginkan. Hasil olahannya bisa dinikmati bersama-sama sepuasnya.
“Bistro ini menawarkan konsep baru. Selain melayani konsumen untuk wisata kuliner, juga bisa dimanfaatkan untuk tempat pembelajaran. Datang bersama teman-teman mengikuti cooking class untuk menu yang disukai. Juga belajar plating dan fine dinning,” kata owner Fooduniversity Bistro, ir. Juwono Saroso, MM., M.MPar.
Jadi, konsep ini sesuai dengan namanya, Food University Bistro. Bagi konsumen yang ingin belajar membuat pizza, akan diajarkan oleh chef yang ahli bikin pizza. Mau belajar masakan Jepang dengan teknik hibachi teppanyaki, akan dibimbing oleh pakar hibachi.
“Konsumen juga akan diperkenalkan teknik demostrasi spinning pizza atau juggling hibachi. Juga bisa belajar bikin mie tanpa mesin dan langsung bisa diolah dengan aneka resep. Konsumen dapat ilmunya, juga bisa makan sepuasnya,” jelas Juwono kepada www.fooduniversity.biz.
Soal menu, Food University Bistro cukup lengkap. Dan juga tersedia nasi kotak dengan harga pantas. Selain itu, di tempat yang sama juga ada Rumah Susu hasil olahan KUD Batu. Jadi, yang ingin minum susu segar dan sehat, tidak perlu jauh-jauh datang ke Kota Batu. Di Surabaya sudah ada. **bhr
