AYAM NUNGGING, SOTO BAKAR,
RAWON DENDONG, NASI UMAMI
DAN RICE BOWL BEEF RENDANG
Food University Bistro, tergolong baru. Soft opening dilakukan 17 Agustus 2020 lalu. Menyajikan aneka masakan Indonesia. Tentang rasa? Dijamin lezat. Soal harga? Sangat bersahabat.
Bistro ini adalah unit usaha terbaru dari Tristar Institute Group. Lokasinya berada di Jl. Raya Manyar Kertoarjo 74 Surabaya. Satu bangunan dengan kampus Tristar Culinary Institute. Di tempat yang sama juga terdapat “Rumah Susu KUD Batu”.
 |
| Aneka Sambal |
Chef yang mengolah sajian untuk Food University Bistro, adalah dosen-dosen kuliner yang punya segudang pengalaman. Mereka punya resep-resep rahasia dengan kreasi dan inovasi istimewa yang bisa memuaskan selera penggemar masakan Indonesia.
 |
| Nasi Ayam Nungging |
Nasi Ayam Nungging, salah satu menu istimewa dengan resep rahasia yang sulit ditemukan di restoran lain. Ayam utuh dengan tekstur yang empuk, tersaji bersama lalapan, urap-urap, nasi putih dan pendamping lainnya. Satu porsi bisa dinikmati oleh 3 – 4 orang.
“Nasi Ayam Nungging ini selain bisa dinikmati, kami juga melayani pemesanan lewat online,” kata Chef Lusiana yang didampingi Chef Joko Aryo ketika ditemui di open kitchen Food University Bistro, pekan lalu.
Soto Bakar dan Rawon Dendong adalah menu lain yang juga bisa dinikmati di bistro sekaligus dalam bentuk frozen yang bisa dipesan secara online. Soto Bakar dengan potongan daging, babat, paru, hati yang dibakar dengan bumbu rahasia. Sementara Rawon Dendong disajikan dengan daging dendeng yang gurih dan empuk.
 |
| Nasi Umami |
Anda juga perlu mencoba Nasi Umami Rendang dan Nasi Umami Ayam Cryspi. Nasinya gurih yang diadopsi dari Jepang dipadu dengan rendang atau ayam cryspi serta sambal dan lalapan. Ada lagi menu kekinian yaitu Rice Bowl dengan tiga varian. Rice Bowl Beef Rendang, Chicken Katsu Salted Egg Sauce dan Chicken Cryspi Teriyaki Sauce. Rice Bowl sering dipasarkan lewat open PO.
Masih banyak menu lain yang recommended di Food University Bistro. Daripada penasaran, luangkan waktu untuk datang dan menikmati menu-menu istimewa bersama keluarga. Layanan informasi bisa hubungi WhatsApp 0896 7785 0146 (alin). **bhr.
