Raih Peluang Usaha Saat Masih Kuliah

MAHASISWA TRISTAR SEMARANG
KELOLA BISNIS “ROTI CAMPUS”
SECARA PROFESIONAL


Selasa (22/9/20) lalu, Chef Iwan, dosen patisserie bersama sejumlah mahasiswa, terlihat sibuk melakukan trial test di kitchen pastry. Mereka membuat 7  varian bread viral. Lho, untuk apa?


“Ini untuk persiapan usaha  Roti Campus. Mahasiswa  bisnis  roti dengan sistem Open PO,” jelas Chef Iwan yang mendampingi  dan mengarahkan mahasiswa. 

“Bisnis Roti Campus ini”, lanjut Chef Iwan, “Murni dijalankan oleh mahasiswa. Mulai dari produksi, penjualan, rekap order sampai  urusan  delivery order. Ada 11 mahasiswa yang bergabung dalam usaha Roti Campus ini”.

Untuk kelancaran dalam menjalankan bisnis Roti Campus,  Chef Iwan membentuk struktur organisasi. Membagi peran dan tanggungjawab masing-masing. Tidak asal-asalan. Semua terorganisir dengan rapi. Setidaknya, mereka sedang mengimplementasikan mata kuliah entrepreneurship yang sudah mereka terima dari dosen.

Mahasiswa mempraktekkan  tentang product costing, menentukan HPP dan perhitungan harga jual. “Mereka melakukan praktek bisnis secara langsung di lapangan.  Gak cuma belajar teori. Peran saya hanya mengarahkan dan sebagai quality control. Saya yakin mereka mampu mengembangkan usaha Roti Campus ini,” terang Chef Iwan.  

Open PO Roti Campus dibuka tanggal 26 September 2020. Close PO tanggal 5 Oktober. Kemudian tanggal 6 produksi dan delivery dilakukan serentak pada tanggal 7 Oktober 2020.      

 “Hari ini (26/9/20) sudah masuk 50 order. Awal yang bagus. Estimasi ditargetkan sampai close PO, bisa tembus  150 - 200 pcs pesanan,” harap Chef Iwan.

Untuk pesanan dari luar kota? “Masih bisa dilayani dengan jangkauan sehari sampai. Sebab, roti bertahan hanya 3 hari karena tidak pakai bahan pengawet,” jelasnya.  

Kuliah sambil berbisnis, salah satu kelebihan yang dimiliki oleh mahasiswa Tristar Group. Selain 9 mahasiswa yang merintis bisnis Roti Campus, banyak mahasiswa yang secara individu memiliki bisnis kuliner dan pastry. Anda juga tertarik?

Yuk  kuliah di Tristar Group. Bisa daftar di salah satu kampus Tristar yang ada di Semarang, Bogor, BSD, Kota Batu, Pontianak atau di Surabaya. Informasi hubungi marketing di WA 0821  9292  7122,  0852  5975  5968,  0812  3375  2227,  0813 3035  0822 dan  0812  3253  9310 //bahar/foto: Yoga.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar