SAJIKAN ITALIAN FOOD
DENGAN TEMA LE CUISINE
DE SAVOUREUX RESTO
Fine Dining perdana Tristar
Cruise, Kamis (6 Juni 2024) lalu, menuai pujian. Pujian itu datang dari dua
tamu yang ikut jamuan. Geovani dan Nurdian. Apa kata mereka?
“Over
all it’s realy good,” kata Geovani
sampil mengangkat jempolnya. “This is the
Best,” timpal Nurdin dengan
reaksi yang sama, mengangkat jempol.
Pujian tersebut diungkapkan usai
menikmati hidangan Italian Food dengan tema Le Cuisine De Savoureux yang digelar di
Kampus C Tristar The Samator Jl. Raya Kedung Baru 26 – 28 Surabaya.
Satu
set menu yang disajikan, terdiri dari appetizer,
main
course dan dessert. Untuk
menu pembuka (appetizer) disiapkan
lima pilihan. Masing-masing Refreshing
Honey Lime, Bread & Butter, Caesar Salad, Creamy Mushroom Soup with Garlic
Bread dan Crispy Chicken Bites with
Chinese Mayo Souce.
Sementara hidangan utama (main course)
menyajikan Pasta Aglio e Olio with Garlic Butter Shrimp. Makanan penutup (dessert) disediakan Strawberry Shortcake.
“Makanannya tuh oke oke. Aku ngerasa worth it
lah untuk kami makan di fine dining ini,” kata Geovani. Di balik pujiannya, Geovani juga menyampaikan kritikan dan saran yang
perlu diperbaiki pada event berikutnya. Apa kritikannya?
Tentang makanan yang tersaji kurang
cepat, alias agak terlambat. “Ada minusnya ya. Kita menunggu (hidangan) lama
banget,” tegasnya.
“Setelah kita evaluasi, beberapa kekurangan
pada event perdana ini, bisa mereka diperbaiki pada event berikutnya,” kata Chef Lucia F Noor, dosen wali Tristar
Cruise kepada www.fooduniversity.biz.
Muhammad
Raihan
yang bertindak sebagai General Manager Savoureux
Resto, tidak menampik adanya kekurangan pada event perdana ini. “Ke depannya kita berusaha untuk
lebih baik lagi. Terutama dalam hal service
dan tim produksi di kitchen,” janji Raihan.
Seperti itulah gambaran kegiatan praktik
fine dining mahasiswa Cruise Tristar Institute Group. Anda tertarik berkarir
sebagai chef profesional? Join us di Tristar. Kampus kami ada di Surabaya, Batu
Malang, Semarang, Bogor, BSD, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Valent/Farah). Tristar Bali 0823 4000 1782 – 0813 5715 5159 (Giri) CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by yadi multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
