MENGENAL LEBIH DEKAT
LINGKUNGAN KERJA
DI INDUSTRI PERHOTELAN
Akhir Mei 2024 lalu, 39 mahasiswa
Tristar Institute Pontianak berkunjung ke Golden Tulip Hotel Pontianak.
Tujuannya? Untuk mengenal realita dunia
kerja yang sesungguhnya.
Aktivitas mahasiswa di hotel bintang 4 yang terletak di Jl. Tauku
Umar No 39 Pontianak itu, antara lain hotel
tour untuk melihat berbagai fasilitas. Mulai dari kamar hotel dan
fasilitasnya, meninjau kitchen dan dilanjutkan dengan praktik bartending.
Hotel visit di Golden Tulip ini menjadi experience yang menarik. Mereka mendapat
pembekalan yang dapat dijadikan bekal ketika
mereka memasuki dunia kerja yang sesungguhnya.
Di kitchen, selain melihat fasilitar
peratan yang ada, juga dijelaskan tentang sistem kerja yang ketat, undur pressure, disiplin yang tinggi, food safety dan lain-lain. Semua harus
dilaksanakan tanpa toleransi.
“Untuk hari ini, thenks you buat Tristar,” sambut
Sehat
Maruli Sianturi, F&B Manager
Golden Tulip ketika menerima rombongan
mahasiswa yang didampingi dua orang dosen. Chef
Hadi yang juga penanggungjawab Tristar Institute Pontianak dan Chef Indra, dosen pastry.
“Terimakasih karena telah hadir dan mempercayai
Golden Tulip Pontianak untuk memberikan materi food
safety atau hygiene sanitasi dan
bartending. Sukses untuk Tristar,” ungkap pria berdarah Batak itu.
Kelas bartending dilaksanakan di Smokey
Quartz & Blue Arcon (lantai C) Golden Tulip. Mahasiswa dipertenalkan teknik meracik mocktail (minuman non alkohol) sambil
menjelaskan resep dan karakter minuman.
Mercy, salah satu
dari mahasiswi Tristar mengungkapkan bahwa hotel visit menghadirkan pengalaman
menarik di industri perhotelan. Lingkungan
kerja yang kelak akan dimasuki setelah lulus kuliah.
“Tentang kitchen dan juga kita diajarkan
cara meracil mocktail yang baik dan benar. Teknik mencampur berbagai jenis
bahan minuman menjadi mocktail yang bercita rasa tinggi,” ungkap Mercy.
Para mahasiswa terlihat excited mengikuri rangkaian acara hotel
visit. “Mereka bisa bersentuhan langsung dengan realita dunia kerja di
lingkungan hotel berbintang. Acara
seperti ini menjadi agenda berkala di Tristar Pontianak dengan materi yang berbeda-beda,” kata Chef Hadi.
Nah, Anda tertarik berkarier di industri kuliner? Join us di Tristar Culinary Institute Pontianak. Kampus kami ada di Jl. Tanjung Pura No. 255 – 257 Pontianak Selatan, Kalbar. Info lengkap hubungi admin di WA 0812 5867 2158. **bhr/foto by Yadi Multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
