Aura Glamor MACAU Yang Memukau (5)

BERBURU KULINER ASIA RASA EROPA

Masih di kawasan Senado Square, Situs Warisan Dunia UNISCO.  Kita menyusuri lorong-lorong berjalan kaki. Di kiri-kanan berderet pedagang makanan. Apa saja yang ditawarkan?

Di sini kita ditawarkan berbagai makanan unik dan lezat dengan perpaduan cita rasa Portugis dan China. Jenisnya sangat banyak. Bisa pilih sesuai selera. Baik untuk dimakan di tempat atau untuk oleh-oleh.

Tentu tidak banyak jenis makanan yang bisa diceritakan. Ada beberapa saja yang terlihat paling diburu. Misalnya  dendeng. Ya, dendeng yang biasa ditemukan di Indonesia. Namun  bukan dendeng sapi yang diburu para pelancong. Sebagian besar mereka membeli dendeng babi.

Beberapa jajanan populer yang menarik di Makau, antara lain  Roti Babi (Pork Bun), roti empuk berisi daging babi panggang yang juicy. Kemudian Almond Cookies, kue kering renyah dengan rasa almond  yang khas. Coba juga sensasi rasa Wafer dengan berbagai topping, seperti susu kental manis, selai kacang dan lain-lain.

Yang juga sangat populer adalan  Portuguese Egg Tart.  Di Indonesia  juga ada gerai  yang menjual, tapi versi Macau ini tentu lebih spesial. Crust-nya renyah berlapis-lapis. Isi tengahnya lembut dan rasa manisnya pas. Lalu permukaannya sedikit terbakar, mirip  crème brûlée  dalam versi mini.

Ketika melintas di depan  Koi Kei Bakery,  toko kue paling legendaris  di Macau, tercium bau harum makanan yang menggoda. Suasananya sangat ramai. Banyak turis yang bicara dalam berbagai bahasa, ikut mendekat.  Sementara  beberapa sales sibuk menawarkan tester. 

Cara mereka membagikan sampel tidak pelit. Begitu kita mendekat, sebelum kita tanya, mereka segera memberikan sampel. Ada tester  Kue Almond, Dendeng Babi, Egg Roll, kue kacang dan lain-lain.

Jika kita melangkah ke dalam toko, di sana juga disediakan banyak sampel makanan yang bisa dicoba. Bahkan kita bebas mengambil sendiri, bisa berulang kali. Rasanya kita bisa kenyang sebelum membeli.

Di Senado Square dan Ruins of St. Paul’s, kita tidak hanya diajak melintasi masa lalu dengan deretan bangunan kolonial yang menyimpan sejarah Macau. Tapi juga menjelajahi dan mencicipi aneka street food  dengan cita rasa China-Eropa. (***).