Jumat, 17 Juni 2022

Kunjungan Hotel Mahasiswa Pastry Tristar Manyar Surabaya

BELAJAR  BEVERAGE PRODUCT
& BAR KNOWLEDGE
DI MAXONE HOTEL TIDAR


Jumat (10/6/22) lalu, 13 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar  training beverage product di Loveshack Skybar – MaxOne Hotel Tidar Surabaya.


“Training ini adalah tugas terakhir dari mahasiswa. Kebetulan, saya  mengajar kuliah online tentang beverage product dan bar knowledge,” jelas Kasiadi, F&B Manager MaxOne yang juga dosen online mata kuliah Bar & Beverage Akpar Majapahit (Tristar Group).


Sehari sebelumnya, Kamis (9/6/22), 10 mahasiswa culinary Tristar Samator juga mengadakan training di MaxOne Hotel Tidar.  Mereka belajar hal yang sama dibimbing Nur Halim, Supervisor Loveshack Skybar.


“Hari ini, giliran mahasiswa pastry Akpar Majapahit Tristar Manyar yang belajar tentang bar & beverage product. Setelah mengikuti presentasi teori dan demo, mereka praktik meracik mocktail,” ungkap Nur Halim.


Dua menu yang diracik, masing-masing Sparkling Blue Moctail dan Penisillin Moctail. Mahasiswa membawa sendiri haban-bahan untuk membuat dua minuman tadi. Mereka hanya membutuhkan peralatan yang ada di bar.


“Mereka praktek bukan hanya meracik minuman dan metode pembuatan, tetapi juga menyentuh sisi bisnisnya. Mulai dari costing, menghitung HPP (harga pokok penjualan).  Hasil praktek dipresentasikan lewat online kepada dosen,” jelas R. Paulus W. Soetrisno, Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit yang mendampingi kunjungan mahasiswa.


Kesempatan praktek langsung dibimbing praktisi  hotel berbintang, menjadi pengalaman istimewa bagi mahasiswa. “Saya berharap, acara seperti ini bisa dilakukan secara kontinyu,” harap Kasiadi.


Nah, Anda ingin berkarir di perhotelan? Bisa bergabung di Tristar Institute Group. Sekolah tinggi kuliner Terakreditasi A ini  memiliki  program lengkap. Yaitu Culinary, Pastry Art, Hospitality, Cruise, Diploma 3 Perhotelan dan S1 Food Technology. 


Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan dan di Pontianak. Info pendaftaran bisa hubungi marketing di Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp:  0813 3035 0822, 0812 3375 2227 dan 0813 5786 6283. **bhr/foto by ivan.

#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja