PRAKTIK MASAK STEAK
SUPER LEZAT
ALA HOTEL BERBINTANG
Sebagian orang
mengira, mahasiswa Tristar Institute Group hanya belajar dan praktik di kampus. Itu tidak benar. Karena hotel berbintang sudah menjadi lab praktikum
kedua bagi mahasiswa.
Kesempatan praktik langsung untuk menambah skill & knowledge di semua departemen yang ada di hotel berbintang. Dengan demikian, lulusan Tristar Institute Group, menjadi tenaga siap pakai.
Jumat (27/5/22) lalu, 12 mahasiswa Tristar Cruise kelas B praktik di
kitchen The Alana Hotel Surabaya. Mereka dibimbing Chef Susanto Antok, Executive Chef The Alana Hotel, mengaplikasikan
kemampuan memasak steak sesuai standar hotel berbintang.
“Saya sangat antusias bisa berbagi ilmu
secara langsung dengan mahasiswa Tristar Cruise. Tentu saja ini pengalaman yang
sangat bermanfaat untuk menambah skill dan knowledge mereka,” ujar Chef Susanto.
Sebelum praktik dimulai, Chef Susanto
membekali mahasiswa berkaitan dengan tantangan saat bekerja di kitchen. Seperti disiplin, attitude, grooming, team work dan bekerja
under pressure. Semua itu pasti akan
dialami ketika bekerja di kitchen.
BACA JUGA: Praktik Bartending di Loveshack Skybar MaxOne Hotel Tidar
Selanjutnya, mahasiswa diajarkan cara memasak steak dan langsung dipraktikkan
di kitchen. Performa mahasiswa Tristar Cruise cukup mengesankan. “Mereka
praktik sendiri dan berkreasi membuat plating sendiri. Hasilnya sangat baik dan
steak yang mereka masak, dinikmati sendiri,” jelas Chef Susanto.
Sekedar info bahwa Tristar Cruise adalah
mahasiswa tahap akhir Diploma 3 Perhotelan Akpar Majapahit (Tristar Institute
Group). Mereka menjalani kelas khusus selama tiga bulan berkaitan dengan profesionalitas
chef untuk kapal pesiar dan hotel berbintang.
Nah,
Anda punya mimpi berkarir sebagai
chef? Raih impian Anda lewat Tristar
Institute Group. Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor,
BSD Tangerang Selatan dan di Pontianak (Kalbar).
Penerimaan mahasiswa
baru dibuka 3 periode. Januari, April,
Juli dan periode Oktober. Info pendaftaran hubungi Graha
Tristar, Jl.
Raya Jemursari 244 Surabaya, Tlp. (031) 8433224
– 25, WhatsApp
0813 3035 0822, 0812 3375 2227
dan 0813 5786 6283. **bhr.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
