“OMU RICE STYLE”
KARYA ADJI SUSANTO
MAHASISWA TRISTAR BATU
RAIH POSISI RUNNER UP
Dari regestrasi online terkumpul 1509 karya. Setelah
diseleksi, terpilih 50 karya untuk tampil di Grand Final 25 Mei 2024. Dan,
karya Adji Susanto dinobatkan sebagai runner up.
Dari 50 karya finalis yang lolos tadi, terdiri dari 25 menu karegori
Modern Cuisine dan 25 karegori Nasi Goreng Merah. “Saya berpartisipasi untuk lomba kategori Nasi
Goreng Merah,” kata Adji, sapaan
akrab mahasiswa Culinary Art Tristar Institute Batu itu.
.jpg)
Grand final Lomba Masak Indomaret 2024 Season
4 itu, digelar di Atrium Tunjungan Plaza 6 Surabaya. The
Judges yang dipercaya untuk melakukan seleksi hingga grand final, adalah para chef profesional dengan reputasi
nasional. Mereka adalah Chef Vindex, Chef Norman dan Chef Degan.
Gelar runner
up yang diraih Adji, cukup membanggakan. Sebab, rival pada grand final itu sangat kompetitif. Pesertanya terdiri
dari para chef dan beberapa jebolan MCI (MasterChef
Indonesia). Juara 1 diraih Isman
MCI-7 dan juara tiga Theo MCI-11 (juga
alumni Tristar Surabaya).
Nasib baik berpihak pada Adji. Menu bertajuk “Omu Rice Style” untuk karegori lomba Nasi Goreng Merah, dinobatkan sebagai salah
satu pemenangnya. Padahal, dia mengaku tidak ada persiapan khusus ketika akan tampil
di grand final.
“Adji tidak melakukan trial untuk final. Adji
menduplikasikan menu seperti yang Adji buat di aplikasi reels. Lalu menambah kondimen seperti acar dari timun, wortel yang
Adji potong julienne dan Adji
menambah beberapa edible flowers. Judget mencicipi flavor dari keseluruhan kondimen, apakah cocok atau tidak jika
dikombinasikan,” ungkapnya.
Kepada www.fooduniversity.biz Adji
mengungkapkan rasa optimis bahwa menu yang dipersembahkan bisa mencuri
perhatian judget. Pasalnya? Dia
mengolah menu yang sedang viral dengan
kombinasi bumbu khusus.
“Adji
memasak menu yang belakangan ini masih viral yaitu Omu Rice. Adji kombinasikan dengan bumbu yang jarang bahkan banyak
orang yang belum tau dengan bumbu ini. Yaitu
Bumbu Masak Bom khas Banjarmasin yang memiliki aroma khas asap,” jelasnya.
Anda juga bisa berprestasi seperti Adji.
Segera bergabung di Tristar Institute. Pilih salah satu kampus kami yang
tersebar di Surabaya, Batu Malang, Semarang, Bogor, BSD Tangsel, Pontianak (Kalbar) dan Tristar
Denpasar.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Valen/Farah). Tristar Bali 0823 4000 1782 – 0813 5715 5159 (Giri) CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
