SUKSES MENGGELAR
“FUN COOKING COURSE”
MOM & KIDS
Fun Cooking Course Mom & Kids,
Sabtu (18 Mei 2024) lalu, berlangsung seru. Event yang digelar di Tabloid Nyata
Jl. Raya Darmo 167 Surabaya itu, diikuti 10 pasangan.
Materi yang diajarkan untuk peserta Mom, membuat dessert Thai
Milk Bun dimentori oleh Chef Anthoni dan Chef Elena.
Sementara untuk peserta Kids membuat dan
menghias Pop Cake serta Pudding
Rainbow bersama Chef Valent.
Fun Cooking Course dimulai pukul 10.00
Wib. Setelah regestrasi dan pembagian copy resep, peserta dibagi dalam dua kelas di ruangan yang
berbeda. Ibu-ibu mengikuti presentasi dan demo dari Chef Anthoni. Menjelaskan tentang
bahan-bahan, tahapan-tahapan dan teknik pembuatan
Thai Milk Bun.
“Step-stepnya harus dilakukan dengan
benar agar hasinya bagus,” kata Chef Anthoni sambil mendemokan teknik dan trik
pembuatan. Sementara ibu-ibu menghikuti dengan tekun, mencatat dan sebagian
lagi merekam dengan camera HP.
Setelah mengikuti demo, giliran peserta
praktik membuat duplicate. Ibu-ibu tidak kesulitan mengerjakan. “Peserta mengerjakan
dengan baik. Hasilnya juga sudah cukup bagus. Resep Thai Milk Bun ini bisa dipraktikkan di rumah untuk keluarga,” kata Chef Anthoni.
Sementara kelompok anak terlihat heboh
di ruangan yang lain bersama Chef Valent. “Pertama, kita akan membuat Pudding Rainbow. Nanti puding berwarna
warni kita tuangkan ke dalam gelas. Adik-adik
sudah siap?”
Anak-anak dengan penuh semangat menjawab
“Siaaaap”. Mereka secara bergantian ikut
mengaduk bubuk jelly. Bahan yang mereka
buat tadi, dituangkan ke dalam gelas mika warna bening yang sudah dibagikan
satu persatu.
“Tuangkan pelan-pelan ya. Caranya begini,” kata Chef Valent memberi
contoh. “Kalau sudah dituangkan secukupnya, tunggu sampai pudding mengental, baru dituangkan warna yang lain,”
kata Chef Valent.
Selesai menghias Pudding Rainbow, mereka membuat dan menghias Pop Cake. Anak-anak diajarkan proses pembuatan dari bahan biscuit,
cara membetuk dan teknik menghiasnya. Anak-anak
semua terlihat happy setelah selesai menghias.
Kegiatan ini terselenggara atas kerjasama Tristar Institute dan Nyata Academy serta dukungan dari MrJelly. “Kerjasama ini akan berkelanjutan dengan materi cooking yang lebih seru lagi,” kata ir. Juwono Saroso, MM., M.MPar, Presdir Tristar Institute Group kepada www.fooduniversity.biz. ** bhr.
