BISNIS KUE ONLINE
MAKIN SUKSES
SETELAH KULIAH DI TRISTAR
Sesuatu, kadang diawali dari iseng. Kemudian termotivasi dijalani secara serius. Pengalaman itu dialami Heliana, alumni D1 Tristar Institute Pontianak. Kini dia sukses merintis bisnis kue online dengan brand ‘ana-ang’.
 |
| Ana ketika mengikuti Hands on Cake Decorating Class |
“Awalnya iseng-iseng baking. Terus saya kasi ke teman-teman. Mereka bilang kue bikinanku enak. Banyak yang kasi saran; ‘kamu jualan aja’. Nah, dari situlah saya mulai termotivasi. Ketika lulus SMA saya pilih kuliah pastry di Tristar Institute,” kata Ana, panggian akrab Heliana kepada www.fooduniversity.biz.
Pilihan Ana kuliah di Tristar untuk mengembangkan passion
di bidang pastry, sangat tepat. Selain meningkatkan skill secara maksimal dengan kurikulum praktek setiap hari, juga wawasan entrepreneur makin bertambah.
 |
| Kuliah tiada hari tampa praktek |
“Di Tristar mahasiswa praktek setiap hari. Kemudian pada dosen aktif membimbing, mendorong dan mengarahkan mahasiswa agar mampu mengembangkan usaha,” jelas Ana, yang beberapa bulan lalu menyelesaikan Diploma 1 Pastry di Tristar Institute Pontianak itu.
 |
| Bersama Executive Chef Harris Hotel Pontianak, Anton Hermanto, setelah selesai magang selama 3 bulan. |
Setelah melewati masa kuliah dengan metode praktek setiap hari, mahasiswa masih diwajibkan menjalani training (magang) selama 3 bulan di hotel berbintang. Program ini sebagai salah satu syarat kelulusan. Dan Ana sudah menjalani training di Harris Hotel Pontianak, sejak 5 Februari 2020 sampai 5 Mei 2020.
Kini usaha yang dijalankan secara online itu, makin berkembang. Coba ‘intip’ Instagram @ana.ang.creamycreations. Di sana terpajang berbagai varian cake kekinian yang cantik, menarik dan mengundang selera.
“Saat ini saya konsentrasi menawarkan 6 menu. Tart susu (Egg Tart), Fruit Tartlet – Fruit Pie, Banana Cake, Summer, Moana dan Creamy Avocado Pudding. Saya memilih menu-menu tadi karena disesuaikan dengan lidah warga Pontianak,” jelas Ana yang bercita-cita mengembangkan brand “ana.ang” online sekaligus offline.
“Impian saya, suatu saat punya toko bakery. Sekarang masih dalam proses. Saya berusaha agar orang merasa bahagia dan senang ketika menikmati kue-kue saya. Dan brand saya bisa menjadi pilihan banyak orang,” harapnya.
 |
| Ana bersama teman saat mengikuti Hands on Cake Decorating Class |
Nah, ingin mengikuti jejak Ana? Wujudkan lewat Tristar Institute Pontianak. Segera daftar (langsung kuliah tanpa tes) di Jl. Supadio Kec. Sungai Raya – Kab. Kuburaya Pontianak. Info lengkap hubungi What's App: 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310. **bhr
