TAMBAH 4 PRODUK SPESIAL,
YAKI SOBA, CHICKEN CHEESE TERIYAKI,
SMOKE BEEF BLACKPAPER CHEESE
DAN KOREAN GARLIC BREAD
Tim inti project Roti Campus
Pre order (PO) ke-2 Roti Campus Tristar Institute Semarang, dibuka Jumat (9/Okt/20). Close PO Rabu (14/Okt/20). Kali ini, ada produk spesial yang ditawarkan.
“PO perdana pekan lalu, kami menawarkan 7 varian roti. Sekarang ada tambahan 4 produk baru Oriental Street Food Cuisine,” jelas Tatit Bawono Aji, CEO Project Roti Campus kepada www.fooduniversity.biz, Jumat (9/Okt/20) lalu.
Empat produk spesial Oriental Street Food Cuisine itu, masing-masing Yaki Soba Bread, Korean Garlic Bread, Smoke Beef Blackpepper Cheese Bread dan Chicken Cheese Teriyaki Bread.
Oriental Street Food Cuisine
Sementara Chef Iwan, dosen pastry Tristar Institute Group sebagai top leader project Roti Campus menjelaskan bahwa produk spesial tersebut, untuk menjajaki segmen khusus. “Kita ingin melihat animo customer tentang produk yang bisa dibilang belum pernah dijual secara online di Indonesia,” ungkapnya.
7 varian roti paling laris pada pre order perdana
Tiga dari 4 produk baru tersebut menupakan fusion food karya inovasi yang menggabungkan antara bread dan culinary. Yaitu Yaki Soba, Smoke Beef Blackpapper Cheese dan Chicken Cheese Teriyaki.
“Karena itu, pembuatannya last minute. Pre order hari ini, kita buat hari ini dan dikirim hari ini juga. Harus diterima oleh customer dalam keadaan benar-benar fresh. Tidak boleh dibuat hari ini untuk dikirim besok,” jelas Chef Iwan.
PO perdana Roti Campus akhir September lalu, berhasil menjual 747 pcs roti dalam waktu 4 hari. Order bukan hanya datang dari cutomer dalam kota Semarang, tetapi juga dari luar kota.
“Untuk PO kedua ini, tidak terima order dari luar kota Semarang. kita fokus untuk order di dalam kota saja. Sebab pengiriman ke luar kota banyak kendala,” kata Chef Iwan.
 |
| Kesibukan tim Roti Campus saat produksi |
Untuk diketahui bahwa project Roti Campus ini, murni dikelola oleh mahasiswa Tristar Institute Semarang. Sementara ini, ada 16 mahasiswa yang ikut bergabung. Jumlahnya akan terus bertambah karena banyak mahasiswa yang berminat menjadi foodpreneur.
“Animo mahasiswa cukup besar. Kami tidak akan membatasi jumlah anggota. Ke depannya, akan kita susun jadwal produksi sesuai kebutuhan. Juga membenahi sistem kerja agar saat produksi dapur tidak terlalu penuh,” kata Tatit, mahasiswa pastry angkatan 2019 itu.
 |
| Walau lelah, mereka tetap bersemangat |
Tatit salah satu dari 7 tim inti dalam project Roti Campus. Enam lainnya, adalah Marchel sebagai manager operasional, Amanah bidang Medsos dan CP, kemudian Lolita sebagai bendahara, Litbang dijabat oleh Hans dan distribusi dibawah kendali Ilham dan Yonas.
Anda tertarik berkarir sebagai chef dan wirausaha? Wujudkan keinginan Anda lewat Tristar Group yang ada di Semarang, Bogor, BSD, Kota Batu, Pontianak atau di Surabaya. Informasi, hubungi marketing di WA 0821 9292 7122, 0852 5975 5968, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 dan 0812 3253 9310 //bhr/foto: Yoga.
