Praktek entrepreneurship kelompok A, kelas pastry Tristar Culinary Institute
Pontianak, berjalan sukses. Omzet penjualan melampaui target hingga 500%. Wow keren.
Kelompok A yang didampingi dosen
pembimbing Chef Brian Cardion menawarkan
produk pastry Cinnamon Roll dengan topping
Lemon Royal Icin & Salted Caramel..
“Hari ini (Senin,5/12/2022), mereka melakukan proses produksi sekaligus
distribusi kepada pembeli. Target
minimal penjualan tiap kelompok hanya 30 pack, tetapi mereka berhasil menjual
150 pack. Melampaui target hingga 500%,”
terang Chef Brian kepada www.fooduniversity.biz.
Capaian penjualan yang cukup bagus itu,
menjadi indikator bahwa mahasiswa sudah
bisa menerapkan dengan benar teori bisnis
dari mata kuliah entrepreneurship.
“Ini praktek ke-4 dari lima kali praktek yang wajib dijalankan. Mereka banyak
belajar dari pengalaman praktek sebelumnya,” ungkap Chef Brian.
Mahasiswa Tristar tidak hanya mencetak
lulusan yang memiliki skill &
knowledge untuk berkarir sebagai
chef profesional. Tetapi juga mendidik mahasiswa menjadi pelaku usaha yang tangguh di sektor makanan dan minuman (foodpreneur). Dengan
demikian, lulusan Tristar punya daya saing yang kuat di industri kuliner.
Fakta yang cukup menarik, bahwa banyak mahasiswa Tristar yang sudah berpenghasilan
ditengah kesibukan perkuliahan. Ada yang
sudah punya usaha online
produk bakery & frozen food.
Ada juga yang kuliah sambil kerja di café, restoran atau di perhotelan.
Praktek entrepreneurship, salah satu program yang memberi manfaat luar
biasa pada mahasiswa. Mereka dibimbing mulai dari perencanaan, costing, menentukan
produk yang akan dijual, cara memilih bahan yang berkwalitas, hygienitas,
packaging dan managemen waktu dan lain-lain.
“Kesulitan yang kita hadapi bisa diatasi
berkat bimbingan dosen . Seperti menjaga konsistensi cita rasa produk dengan
teknik membagi adonan. Pengalaman kelas entrepreneurship ini makin memantapkan
harapan dan impian saya untuk menjadi pebisnis yang tangguh dan sukses,” ungkap
Tasya
Ramadani, mahasiswi Tristar Institute Pontianak.
Nah, Anda juga punya mimpi yang sama seperti Tasya? Raih impianmu di Tristar Institute Group (Surabaya, Batu, Semarang, Bogor, BSD, Pontianak dan Denpasar). Info lebih jelas hubungi WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto multimedi
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
