TAMPILKAN TREN KEKINIAN
DENGAN SENTUHAN
KREATIF DAN INOVATIF
Final
Exam,
merupakan best moment bagi
mahasiswa Pastry Art Tristar
Cabang Manyar untuk menampilkan kreasi terbaiknya. Bagaimana performa mereka?
Ujian praktek Rabu (14/12/22) lalu, berlangsung di kitchen praktikum lantai 2,
Kampus B Tristar, Jl.Raya Manyar Kertoarjo 74 Surabaya. Ujian diikuti 15 mahasiswa Pastry Art kelas B
pagi. Mereka tampil maksimal untuk
menyajikan kreasi pastry terbaiknya.
Kreasi pastry & bakery dari tahun ke tahun
mengalami perubahan. Para creator pastry
tidak hanya fokus membuat produk yang bercita rasa lezat, tetapi juga berusaha menciptakan tren kekinian dengan ide-ide kreatif dan inovatif. Salah satunya, tren plating pada kue yang
disebut deconstructed cake.
Sentuhan
kreatif dan inovatif terlihat pada
karya mahasiswa Pastry Art
Tristar Cabang Manyar Surabaya. Mereka mampu
menampilkan kreasi pastry yang tidak hanya bercita rasa lezat dengan tekstur yang bagus, tetapi juga plating yang cantik
dan menatik.
“Untuk ujian praktek kali ini, produk
yang dibuat mahasiswa sudah lebih bagus dan makin kreatif. Mereka berani
menuangkan ide-ide baru untuk menghasilkan produk yang kekinian,” tegas Chef Ita Suhervin, salah satu dosen
pastry Tristar Institute Group pada www.fooduniversity.biz.
Harapan selanjutnya, Chef Ita berpesan
pada anak didiknya agar tidak gampang puas dengan hasil karya yang sudah bagus. “Ke depan harus ditingkatkan lebih bagus lagi dalam
mengembangkan bahan pangan menjadi produk yang mengikuti tren kekinian,” pesannya.
Harapan tersebut diamini oleh Sandi, mahasiswa triwulan 3 yang
menampilkan kreasi Mousse Cake. “Saya
belum puas dengan plating yang saya buat. Ke depannya saya harus lebih sering berlatih agar plating lebih bagus dari yang
sekarang,” katanya.
Anda tertarik untuk belajar pastry &
culinary secara profesional? Tristar Culinary Institute Group (Terakreditasi
A), tempat belajar paling tepat. Sistem belajar dan mengajar dengan kurikulum
yang mengedepankan praktikum. Mahasiswa dibimbing para dosen berpengalaman dan expert di bidangnya.
Info pendaftaran Tristar Group Surabaya; WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). Tristar Pontianak, WA 0812 5687 2158, CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
