WOW KEREN!
WEDDING CAKE
BERTABUR ORNAMENT
“BATU CRYSTAL”
Setelah
Pastry Art A Pagi Akpar Majapahit sukses membuat Wedding Cake Decoration, giliran Pastry Art A Siang tampilkan kreasi yang tidak kalah menariknya. Seperti
apa karya mereka?
Dua kreasi Wedding Cake Decoration
karya kelas Pastry Art A Siang itu, masing-masing Crystal Wedding Cake dan Blue
Wedding Cake. Karya cantik, unik dan
terlihat mewah itu, dieksekusi dalam tiga kali tatap muka.
“Mahasiswa praktek secara kelompok dengan dua jenis
bahan. Kelompok pertama menggunakan
bahan butter cream membuat Crystal Wedding Cake. Sementara kelompok
kedua memakai bahan fondant dengan
kreasi Blue Wedding Cake,” jelas
dosen pastry Tristar InstituteGroup, Chef
Daniel Pradipta, ST., M.M kepada www.fooduniversty.biz.
Crystal Wedding Cake
susun tiga itu terlihat anggun dan mewah bertabur ornament “batu krystal”
dan hiasan bunga berwarna warni. Butiran
kristar tersebut terbuat dari gula yang diolah sehingga membentuk krystal yang
cantik untuk dijadikan bahan dekorasi.
“Gula diolah seperti caramel berwarna
bening. Kemudian dipecahkan menjadi serpihan kerikil. Untuk membuat warnanya
menjadi biru, menggunakan pewarna makanan. Krystal itu kemudian disusun pada sisi kue yang sebelumnya sudah dibuat
rongga,” jelas Chef Daniel.
Sementara karya kelompok kedua; Blue Wedding Cake, simple tetapi terlihat anggun. Warna
biru dan bunga mekar serta butiran mutiara yang tersusun melingkar, melambangkan
kesucian, cinta dan kesetiaan pasangan pengantin.
“Untuk mendapatkan kesan mewah,
Wedding Cake perlu tambahan ornament seperti crystal, mutiara, gold, silver dan
lain-lain. Selain itu, pengerjaannya juga harus rapi dan detail. Nah, hasil kreasi mereka saya nilai cukup menarik,” simpul Chef
Daniel.
Anda juga bisa seperti mereka.
Kembangkan passion Anda di salah satu
dari 10 kampus kami yang tersebar di Surabaya, Kota Wisata Batu (Jatim), Semarang (Jawa Tengah), Bogor (Jawa Barat), BSD Tangerang Selatan, Pontianak (Kalimantan Barat) dan di
kota Denpasar Bali.
Pendaftaran Oktober 2022 sudah dibuka. Info lengkap bisa hubungi marketing di Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
