Potret Kegiatan Mahasiswa Pastry Art Tristar Jemursari

TIGA HARI PRAKTEK
WEDDING CAKE
CANTIK, UNIK & MEWAH

Wedding Cake selalu menyita perhatian.  Cantik, unik, mewah dan memesona. Nah, pernakah membayangkan, bagaimana  proses kreatif pembuatan iconic cake untuk pesta  pernikahan itu?

Selasa (30/8/22) lalu, mahasiswa Pastry Art Kelas A Pagi Tristar Institute Jemursari Surabaya, menyelesaikan proses  pembuatan  wedding cake. Mereka dibimbing dosen pastry Chef Daniel Pradipta ST., MM.

Praktek wedding cake, butuh waktu yang panjang. Dikerjakan secara kelompok dalam tiga kali pertemuan. Tiap pertemuan berlangsung  3 jam. Hari pertama,  mahasiswa dibagi dalam dua kelompok.  Ada yang membuat wedding cake  butter cream dan kelompok lain membuat fondant wedding cake. 

“Kemudian mereka membuat sketsa -  desain wedding cake yang diinginkan atau bisa menduplikasi menggunakan referensi yang sudah ada. Mahasiswa menentukan berapa susun yang ingin dibuat. Menentukan warna, merancang detail-detail serta  karakter yang  ingin ditonjolkan,” terang Chef Daniel kepada www.fooduniversity.biz.

Pertemuan hari kedua, mahasiswa mulai mengcover wedding cake dan membuat detail-detailnya. Pada pertemuan hari ketiga, mahasiswa menyelesaikan semua detail dan menata hiasan yang sudah mereka buat sebelumnya.

Kue pengantin,  ada yang simple dan ada juga yang rumit. Tapi semuanya harus memiliki kesan elegant, menarik, unik dan istimewa.  Dirancang dengan daya kreatif dan imajinasi yang tingggi.

“Untuk mendapatkan wedding cake yang istimewa, pengerjaannya harus rapi dan detail. Ditambah pernak-perlik yang blink-blink seperti crystal, mutiara, gold, silver dan material yang menjulang tinggi juga bisa memberikan efek mewah,” ungkap Chef Daniel.

Kreasi wedding cake  mahasiswa Pastry Art Kelas A Pagi yang dikerjakan dalam 3 kali pertemuan, cukup mengesankan.  Iconic, cantik, dan unik. Simple dan sederhana tetapi terkesan mewah.

Itulah gambaran sekilas proses kreatif membuat wedding cake. Anda tertarik? Yuk gabung di salah satu dari 10 kampus kami yang tersebar di Surabaya, Kota Wisata Batu (Jatim), Semarang (Jawa Tengah), Bogor (Jawa Barat), BSD Tangerang Selatan, Pontianak (Kalimantan Barat) dan di kota Denpasar Bali.

Info pendaftaran bisa hubungi marketing di Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia

#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja