ANAK-ANAK BELAJAR
MEMBUAT & MENGHIAS
CUP CAKE
Selama 4 hari, Senin s/d Kamis (11
s/d 14/Sept/23), suasana kitchen praktikum Tristar Institute Pontianak, agak berbeda. Lebih ramai dan seru dengan kahadiran
puluhan murid SD Bina Mulia.
Acara dimulai pukul 09.00. Diawali
dengan perkenalan, membagikan lembaran resep, lalu dijelaskan tahapan-tahapan dan teknik
pembuatannya. Mereka menyimak dengan
antusias. Saat praktek, mereka tidak mengalami kesulitan.
“Anak-anak terlihat senang ketika
membuat adonan. Mengaduk bahan-bahan adonan dengan wajah riang secara
bergantian. Ada yang mengendus-endus aroma adonan, waaaah haruuuum, teman
lainnya ikutan dan berkomentar yang sama. Tingkah mereka selalu mengundang
senyum,” serita Chef Indra, dosen pastry
Tristar Pontianak.
Anak-anak diajarkan membuat Cup Cake dari awal sampai jadi. Membuat
adonan, menuangkan dalam cup kertas lalu di-bake. Prose situ dilakukan dibawah
bimbingan dan pengawasan dosen Tristar.
“Sambil menunggu Cup Cake matang, mereka
membuat butter cream yang akan dipakai untuk menghias. Ketika selesai di-bake,
wajah anak-anak terlihat senang melihat
Cup Cake hasil karyanya sudah jadi.
“Field trip anak-anak ini kita ajari proses pembuatan mulai dari awal. Mengadok adonan , juga
membuat butter cream untuk menghias. Semua dilakukan
sendiri. Kita hanya mengarahkan dan mengawasi,”
ungkap Chef Hadi, penanggungjawab Tristar Institute
Pontianak kepada www.fooduniversity.biz.
“Antusias anak-anak itu luar biasa,” lanjut Chef Hadi. “Acara
ini menjadi pengalaman yang sangat menyenangkan bagi anak-anak. Biasanya Cup
Cake mereka beli, sekarang mereka bisa
bikin sendiri,” katanya.
Leo
Candra, Wali Kelas 6-C, SD Bina
Mulia Pontianak mengaku sangat senang melihat anak didiknya yang antusias belajar
membuat Cup Cake. Proses belajar mengajar yang berlangsung sangat menyenangkan.
“Meskipun anak-anak blepotan
bahan-bahan kue, mereka sangat senang. Kami berharap lain waktu bisa ke sini
lagi. Belajar dan bertemu lagi dengan chef-chef yang hebat,” komentarnya.
Komentar yang sama juga datang dari Wiwi Herawati, Wali Kelas 6-A, SD Bina Mulia. Proses belajar mengajar berlangsung sangat
menyengkan bagi anak-anak. “Terimakasih
Tristar telah mengajar anak-anak membuat dan menghias Cup Cake,” ucapnya.
Tertarik dengan keseruan Field Trip 87
murid SD Bina Mulia? Tristar Institute
Pontianak siap mendampingi kegiatan ekstrakurikuler anak-anak SD, SMP dan SMA.
Juga menjadi mitra untuk ibu-ibu kelompok sosial yang ingin belajar kuliner dan
pastry.
Informasi lebih lengkap, bisa hubungi admin di WhatsApp 0812 5867 2158 atau langsung ke kampus Tristar Institute Jl. Tanjung Pura No. 255 – 257 Pontianak Selatan, Kalbar. *bhr/ foto by Yadi Multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
