COOKIE MONSTER CUPCAKE,
PRETTY LITTLE
DAN CHOCO MINT CUPCAKE
Cupcake adalah kue imut dengan hiasan yang
cantik dan unik. Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Popularitas kue
ini kian melejit karena varian rasanya sangat beragam dengan dekorasi yang eye-catching.
Popularitas Cupcake tidak lepas dari tent yang berkembang. Kue yang dulunya
identik sebagai jajanan anak-anak, kini digemari segala usia. Bahkan Cupcake cocok disajikan dalam berbagai acara. Baik ulang tahun, acara wisuda, pesta pernikahan dan lain-lain.
Selasa (29/8/23) lalu, Chef Brian, dosen pastry Tristar
Institute Bali, mendampingi anak didiknya praktik membuat aneka kreasi Cupcake Decorating. Diantaranya Choco
Mint Cupcake, Cookie Monster
Cupcake dan Pretty Little Cupcake.
Praktik digelar di cold
kitchen kampus Tristar Institute Bali,
Jl. Merdeka III No. 17 Denpasar. Chef Brian menjelaskan beberapa hal yang
berkaitan dengan tema praktik. Seperti
teknik dekorasi, pilihan warna yang menarik sesuai dengan karakter hiasan yang
akan dibuat.
“Sebelum menghias, anak-anak harus
tentukan dulu temanya. Kemudian memilih
komposisi warna agar serasi dan harmonis dengan tema. Untuk menghasilkan hiasan
Cupcake yang memesona, butuh
kreativitas, ketelitian dan kesabaran saat mengerjakan,” jelas Chef Brian
kepada www.fooduniversity.biz.
Mahasiswa Pastry Art terlihat tekun menuangkan
ide-ide kreatif. Mereka tidak mengalami kesulitan karena basic decoration sudah pernah diajarkan sebelumnya. Tinggal bagaimana
mengaplikasikan dengan menambah ornament-ornament agar visualisasi makin cantik.
“Secara umum, hasil praktik anak-anak sudah cukup menarik. Kerapiannya
juga sudah oke. Selanjutnya kita mendorong mereka untuk meningkatkan daya
kreatif dan inovatif agar bisa menghasilkan karya dengan kreasi yang lucu dan
unik,” harap Chef Brian.
Nah, kalian juga bisa lebih kreatif dari
mereka walau belum punya pengalaman membuat pastry. Sebab, di Tristar mahasiswa
diajarkan dari tingkat dasar sampai mahir. membuat
aneka produk pastry. Yuk gabung di Tristar Institute Bali.
Penerimaan mahasiswa baru periode Oktober 2023 sudah dibuka (tanpa test). Info pendaftaran hubungi kampus Tristar Jl. Merdeka III No. 17 Denpasar, WA: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Farah). **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
