HOKKAIDO CUPCAKE
DENGAN 4 VARIAN RASA
DAPAT PESANAN 171 BOX
Entrepreneur project perdana enam
mahasiswa baru Pastry kelas B, Tristar Institute Pontianak berjalan sukses. Hokkaido Cupcake yang mereka tawarkan mendapat
pesanan hingga 171 box.
Tiap box berisi
4 pcs dengan varian rasa original, matsha, chocolate dan strawberry dibandrol hanya 20 ribu rupiah. Hebatnya, mereka berhasil menjaring pembeli
dan mendapat banyak pesanan.
“Saya memberi dua pilihan tema.
Pertama bread dan tema kedua tentang cake.
Mereka memilih tema kedua dengan produk Hokkaido Cupcake,” jelas Chef Indra, dosen pembimbing Pastry Class Tristar Institute Pontianak.
Hokkaido
Cupcake ini, lanjut Chef Indra, berbeda dengan cupcake biasa. Teksturnya fluffly
dan terasa lembut di mulut. Tampilannya cukup
menarik dan disukai segala usia. “Ini menjadi salah satu faktor sehingga mereka
sukses menjaring pembeli,” simpul Chef
Indra.
Sebelum proses produksi dan
distribusi, mahasiswa menjalani beberapa kali bimbingan. Pertama pembelakan tentang
pengertian dan tujun dilaksanakan entrepreneur. Bimbingan kedua, chef Indra
mendemokan produk yang layak jual. Setelah itu, dilanjutkan dengan pertemuan
ketiga untuk trial produk.
“Pada pertemuan ketiga ini,
mahasiswa test food dan pemotretan produk untuk bahan promosi di
medsos. Merancang brand dan membuat flayer. Setelah itu mereka mulai menawarkan
produk dengan sistem open PO (pre order) di media sosial,” terang Chef Indra.
Kepada www.fooduniversity.biz, Chef Indra
mengatakan bahwa ada beberapa hal yang
harus diperhatikan oleh mahasiswa agar entrepreneur project berjalan sukses. Diantaranya daya tarik kemasan, kemudian kiat promosi yang
gencar dengan flayer yang menarik di beberapa akun media sosial.
Terbukti mereka mampu menjual
sebanyak 171 box. Pesanan yang masuk diproduksi pada hari Jumat (8 Sept. 2023) di
kitchen praktikum kampus Tristar Jl. Tanjung Pura No 255 – 257 Pontianak Selatan (kalbar).
Anda juga tertarik menjadi chef yang berwawasan bisnis? Yuk daftar di Tristar Culinary Institute
Group. Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata
Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan, Pontianak
(Kalbar) dan di Denpasar Bali. Penerimaan mahasiswa tiga
periode, Januari, April, Juli dan Oktober.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie/Farah). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
